Casamento na Hípica de Santo Amaro

Mais um casamento lindo!

Indicados pelo nosso parceiro, o buffet M Malzoni, a noiva entrou em contato conosco pedindo uma degustação dos docinhos.

Levamos até a casa dela e fizemos uma reunião breve sobre a quantidade indicada de doces por convidado, quantos doces por sabor, etc. A reunião foi super boa, rolou uma super empatia com a noiva, que é uma fofa!

Alguns dias depois, recebemos um e-mail dela com a seleção de sabores que ela queria e também um pedido de orçamento para o bolo e os noivinhos de topo de bolo. Fechamos então um bolo de 3 andares com o topo verdadeiro, 1.200 docinhos e os noivinhos.

Para os noivinhos, a noiva queria que ele tivesse uma garrafa de Black Label na mão e, a noivinha, com uma mala, já que ela viaja muito.

O bolo, de 3 andares, todo branco, com petit pois em todo o corpo e fita de cetim lilás no topo entre os andares. O “topo dos noivos”, que é verdadeiro, para que eles possam levar para casa e comer no dia seguinte, era de bolo de mel, canela e cravo, com recheio de leite condensado.

A decoração do casamento seria em tons de lilás e roxo, no Centro Hípico de Santo Amaro, no último sábado, 19 de maio.

Quando chegamos para fazer a montagem da mesa de doces, conhecemos o Wilson, da Wilson Decorações, que é uma simpatia e fez uma mesa maravilhosa para nossos docinhos. Aliás, a decoração toda estava muito bacana.

Os Bem Casados eram da Ana Cristina Bem Casados, o Buffet e Assessoria do M. Malzoni. Confiram:

 

Este slideshow necessita de JavaScript.

Biscotteria no Open Wedding 2012

Amigos,

A Biscotteria, na últina quinta-feira 1° de março, participou da II Mostra Open Wedding, na Casa das Caldeiras.

O evento, voltado para o público GLS, contava com uma série de fornecedores para casamentos: buffets, som e luz, fotógrafos (http://www.fotostudioequipe.com/), decoadores, etc. O espaço da Biscotteria contava com a decoração da Creatiff Eventos (http://www.creatifeventos.com.br/), que ficou lindíssima, o buffet M. Malzoni (http://mmalzoni.com.br/) e suas delicias, e Freixenet com o espumante Tournee e outros.

O buffet apresentou um cardápio mediterrâneo e a decoração levou arranjos com hortênsias, rosas brancas e limões sicilianos. Para harmonizar com tudo isso, a Biscotteria levou trufas de limão siciliano, brigadeiros com flakes de chocolate belga meio amargo, crespinho de coco queimado, camafeu de nozes ao chocolate, cake pops de mel, canela e cravo decorados como novinhos e noivinhas.

A decoração da nossa mesa de doces contava com as peças lindíssimas em verde celadon cedidas pela D. Filipa (http://www.dfilipa.com.br/site/) e a decoração feita com uma mesa de espelho, lustre de cristal e arranjos florais da Creatif Eventos.

O nosso bolo apresentava 3 andares, com fitas de gorgurão azul marinho e dourado e, no topo, um casal de pombinhos com fita de cetim azul, representando a igualdade do sexo dos noivos.

Mais sobre o evento em:

http://delas.ig.com.br/noivas/cerimoniaefesta/mostra-de-casamento-para-publico-gay-tem-segunda-edicao/n1597661882041.html

http://www.facebook.com/pages/Biscotteria-Cookie-Cake-Design/197392626973045

http://mostraopenwedding.blogspot.com/

Casamento Civil da Larissa

Nossa queridíssima noiva Larissa nos contratou para fazer os doces da festa de seu casamento. Como seria apenas a cerimônia do Civil, seria uma festa em casa, com a família e os amigos mais próximos. Não menos importante do que uma festa grande, não podia faltar de jeito nenhum uma linda mesa de doces finos, noivinhos no topo de um lindo bolo e um casal de noivos apaixonados e felizes!

A Biscotteria foi contratada não só para produzir os doces, mas também os noivinhos do topo do bolo. A princípio, os noivinhos seriam confeccionados em pasta americana, mas nós, meninas descoladas e ousadas, resolvemos testar nossa habilidade na massa de biscuit. E para a felicidade dos noivos, deu certo! Eles vão poder guardar sua esculturinha para sempre!!!

Os noivinhos tinham cara de bonequinhos e não caricatura, como sugerimos. Estavam um de frente para o outro, um segurando a mão do outro e um buquê na mão da noiva. No chão, um par aparelhos celulares. O vestido e cabelo da noivinha também foram feitos de acordo com a orientação dos noivos.

Para a mesa de doces produzimos: Caixinha de chocolate com doce de damasco, bombons de nutella, trouxinha de massa filo com doce de nozes, camafeu de nozes banhado no chocolate, bicho de pé, brigadeiro e deliciosas trufas de chocolate tradicional.

Ah, só um parenteses sobre as trufas:  Elas são muito macias dentro e com uma casquinha de chocolate fininha por fora, que se quebra quando mordida derrentendo o recheio na boca…. sim, sou fanática por elas!

Vejam o resultado:

 

Este slideshow necessita de JavaScript.

Chá da Cris!

A irmã da Cris entrou em contato conosco, indicada pela Cupcake Lovers, nossos parceiros (www.cupcakelovers.net). Depois de trocarmos alguns e-mails, ela descobriu que trabalhou com uma grande amiga nossa, e que esteve no chá de cozinha dela. O chá da Dani foi o nosso primeiro bolo decorado: a noiva bêbada. (https://biscotteria.wordpress.com/2010/10/10/bolo-cha-de-cozinha-da-dani/)
Tendo aquele bolo como referência, ficou bem mais tranquila e fizemos um bolo lindíssimo para o ela, com uma noivinha de lingerie e chinelinho linda sentada na ponta do bolo, um balde de gelo com uma garrafa de champagne, corações vermelhos e prata por todo o lado e uma plaquinha escrito “Chá da Cris”.
O bolo era bem colorido, para dar vida a mesa de doces. A massa era de chocolate, o recheio de brigadeiro!
ALém do bolo, fizemos também docinhos de colher, palha italiana, beijinho de coco e bicho de pé. Nas colherzinhas, lacinhos combinando com a decoração do bolo.

Nos apaixonamos por esse bolo, vejam que fofo:

Este slideshow necessita de JavaScript.

Bolo Casamento da Camila

Amigos,

 

Esse foi sensacional! Quando a Camila me ligou, logo depois do casamento da Fê, para encomendar seu bolo, fiquei super emocionada. Ela me contou que já tinha encomendado cupcakes, mas, quando viu o bolo da Fê, resolveu mudar.

Combinei com ela que o bolo seria branco, quadrado, de dois andares, o menor, cenográfico, com laço chanel em ambos, texturizado em colméia. O bolo era branco, com recheio de baba de moça com damasco.

Os noivinhos do topo, feitos pela Arte, Pincel e Cia, ficaram um arraso. A noiva me contou como queria sua noivinha, sem o noivo saber. O noivo me contou como queria seu noivinho, sem a noiva saber. Ela não sabia nem qual era a roupa do noivo. FOFOS!

A cerimonia foi tocante, os noivos estavam lindo, a festa super bem decorada e tudo estava delicioso!!! O resultado do bolo você confere abaixo, nas fotos tiradas por Carolina Ojo.

 

 

Este slideshow necessita de JavaScript.