Varig! Varig! Varig!

Para os que já tem mais de 35 anos, a Varig representava a solidez do mercado de aviação no Brasil. O glamour de voar, o atendimento impecável, a segurança e conforto.

Para homenagear seu pai hoje, a Flavia encomendou um bolo que trouxesse as memórias mais reconfortantes da antiga profissão do pai, um comandante Varig!

O comandante Paulo Soares pilotava aviões DC-10-30. Um avião enorme, com 3 turbinas.

Naquela época, os aviões da Varig eram prateados e tinham uma pintura azul e preta no bico, que lembravam um focinho e que era bem expressivo no personagem Variguinho.

Para os amantes da aviação, um bolo de massa de baunilha com recheio de ganache e damascos, decorado com uma esculturinha modelada a mão do DC-10, as berimbelas e a insignia da aviação com as iniciais dele.

Que homenagem!

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Chá de Bebe – Urso Marinheiro

Caros amigos,

Tem coisa mais fofa do que urso? A-D-O-R-O!!!!

Esse ficou demais, era o chá de bebe do Luís Felipe, que vai chegar agora em abril. A mamãe escolheu o tema ursinho marinheiro. Uma graça!

Ela me passou a arte que seria utilizada no convite, garrafinhas de água, tubetes…. e queria colocar no bolo.

Eu fiz uma espécie de Puzzle com o urso e transferi a imagem para o topo do bolo. Ficou super fofo e o máximo na mesa!

O bolo era de baunilha com recheio de doce de leite, do jeito que o papai gosta! Decorei nas cores azul, vermelho e branco, que eram as cores da festa. O resultado foi esse, olha:

Chá de Bebe dos Ursos

Amigos,

Adoramos chás de bebês de ursinhos… são tão fofos!!

Este chá de bebe tão especial ficou lindo! A mesa, organizada pelas amigas e família da futura mamãe merecia até prêmio de tão bonita que ficou!

Na mesa, garrafinhas de águas personalizadas, pipetinhas de bolinhas de chocolate personalizadas, pão de mel, docinhos diversos, bombons… todos feitos pelas amigas e pela família.

A nós, coube fazer a estrela da festa (além da mamãe, claro!) o bolo e bombons decorados.

Os bombons, cookies & cream e ao leite crocante, levaram carinhas de ursinhos de pasta americana. O bolo, de coco com recheio de leite condensado, foi decorados com o fundo branco, um urso chapado no topo, com um babador com o nome do bebê. No acabamento, um laço em tons de marrom e azul. Ficou lindo!!

Vejam:

Um arraiá muito fofo

Ficou demais!!!

A Boutique de Detalhes, nosso super parceiro, encomendou alguns produtos para uma festa infantil cujo tema era Festa Junina. A festa aconteceu no Maní, em Pinheiros, num lindo domingo de sol.

Para esta festa, produzimos cupcakes decorados como se fossem fogueirinhas, biscoitos decorados no palito em forma de bandeirinhas coloridas e Cake Pops de Caipira, com direito  a trancinha e chapéu!

Os Cupcakes, de baunilha com gotas de chocolate, ganharam um fundo verde, madeirinhas de pasta americana e o fogo de glacê tingido de vermelho e amarelo. Ficou demais!

Os biscoitos amanteigados no palito, em forma de bandeirinha, foram decorados com glacê real nas cores azul, verde, amarelo e vermelho. Uma graça!

Os Cake Pops de chocolate, foram decorados como se fossem a cabeça de uma menina caipira. Com chapéu marrom, tranças loirinhas, com blush e pintinhas no rosto.

Confiram:

Bodas de Ouro

Uma raridade! Bodas de Ouro….50 anos de muita de dedicação, paciência, cumplicidade, carinho admiração e respeito.

Recebemos a ligação da Telma, que estava organizando a bodas de ouro de seus pais com muito carinho. Ela precisava de um bolo lindo e docinhos finos, para montar uma mesa muito bacana para a Bodas de Ouro de seus pais, que aconteceu no restaurante Abruzzi no Pacaembu.

Fizemos então o projeto de um bolo de 3 andares, todo amarelinho com petit pois, faixas douradas entre os andares e um topo com o número 50 e muitas estrelas, destacando a importância desta data tão especial. O bolo era de nozes com recheio de leite condensado.

Entre os andares, um casal de bonequinhos feito de biscuit, com muito carinho pela Arte, Pincel e Cia (www.artepincelecia.com.br).

Na mesa de doces, delícia de uva, camafeu de nozes, brigadeiro de pistache, copinho de ganache com cereja, trouxinha de massa filo com baba de moça e amêndoas. Todos comportados em forminhas lindas compradas pela Telma, que combinavam perfeitamente com toda a decoração e tema desta comemoração.

A decoração da festa e da mesa de doces foi feita pela Arte, Pincel e Cia e ficou muito bacana! Vejam:

A festa das Bailarinas

Adoramos fazer festas temáticas!!! Desta vez, encomendado pelas meninas da Lollis Festas Feitas a Mão (www.lollis.com.br), mini cupcakes decorados com sapatilhinhas de ballet e corações em rosa claro e pink. o Cupcake de baunilha, coberto com buttercream de baunilha. Ficaram um mimo!

Além disso, tivemos biscoitos decorados no palito com pasta americana, com o rostinho delicado de uma bailarina e vestidinhos cor de rosa com detalhes em glacê branco.

Para acompanhar e dar uma quebrada no rosa, fizemos docinhos no palito! Bicho de pé, banhados em fondant lilás e com lacinhos de cetim branco no palito. Ficou tudo muito fofo, vejam:

 

Um veleiro para o meu amor

Uma grande amiga nossa encomendou um bolo surpresa para o aniversário de seu namorado.

A idéia era que o bolo tivesse um veleiro, com o casal dentro. Para incrementar ainda mais, fizemos a cobertura do bolo em azul marmorizado, imitando água. Assim, dava a impressão de que o barco velejava no mar.

O casal foi feito de acordo com as características do casal. Na mão dele, o controle da vela e do manche. Uma Âncora estava enroladinha na frente do barco.

O bolo era de chocolate com recheio de brigadeiro, ficou foférrimo!

Confiram:

 

 

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Chá de Lingerie da Ari

O Chá de Lingerie da Ariane foi um arraso!

As madrinhas, organizadas pela irmã da noiva, se juntaram para fazer o chá da Ari. Cada uma entrou com alguma coisa e o resultado ficou sensacional!

A mesa de doces estava linda, os sanduíches da Terracota, como sempre, deliciosos. O bar de caipirinhas maravilhoso e as brincadeiras super divertidas! O vídeo de perguntas gravado com o noivo foi um sucesso a parte, um perfeito ator de comédia!

E as meninas então?? Nem se fala!!! Uma mais legal que a outra!! Super simpáticas, animadíssimas, sensacional! Foi ótimo conhecer todas!

A noiva fez questão de encomendar com a Biscotteria um bolo em formato de soutien pink, com babado, laço e alça com textura e bolinhas marrom. E nesse bolo tivemos uma novidade!!! Cada “seio” tinha um recheio diferente!!! A massa era de chocolate e, de um lado era recheado de brigadeiro, do outro de beijinho de coco.

Ficou lindo na mesa! Confiram!

 

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Chá de bebê da Luiza

Ahhiinnnnn genteeeeeennnn,

Esse de fato foi um dos bolos mais fofos que já fizemos aqui na Biscotteria!!!

A mãe da Luiza entrou em contato conosco, indicada por uma amiga, para encomendar algumas coisas para o chá de bebê da Luiza.

Ela não tinha ainda muita idéia do que ia querer e nos pediu sugestões. Como sempre fazemos, montamos um power point com fotos de referência para ajudar a clarear as idéias. O resultado ficou incrível!

Fizemos um bolo decorado, branco, com o nome da Luiza e ursinhos abraçadinhos nas letras, um urso grande no topo e botões espalhados ao redor do prato e pelo bolo todo. O bolo era de mel, canela e cravo, recheado de brigadeiro!

Fizemos também deliciosos pães de mel embrulhados em tecido xadrez rosinha, como se fossem fraldinhas.

A festa também ganhou um vasinho com biscoitos decorados de ursinho, no palito. Um arraso!

Vejam as fotos:

 

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Sapatos e bolsas em mini cupcakes

Amigos,

Para um aniversário de mulher, uma amiga encomendou alguns mini cupcakes. A aniversariante tem uma franquia da Santa Marinella, então, o tema da decoração dos docinhos seria sapatos, bolsas e as letras S e M.

Entramos no google e vimos que o logotipo era preto e branco com as iniciais S e M. Modelamos em pasta americana, bolsinhas, sapatinhos vermelhos com uma florzinha enfeitando e o logo.

A massa era de chocolate e o topping de brigadeiro branco. Decoramos com miçanguinhas comestíveis. As forminhas eram marrom e brancas para combinar com o tema. O resultado ficou super bacana, vejam:

 

Tricotando uma festa linda

É muito legal saber que o Tricot ainda é o hobby de muita gente. Este final de semana recebemos o pedido de uma filha que queria fazer uma festa linda para o aniversário de 50 anos da sua mãe, a Mara.

Mara adora fazer tricot, o que seria um tema perfeito para decorar um bolo e fazer os docinhos. Então, lá fomos nós!!! Fizemos um bolo branco, com recheio de ganache de nutella trufado, com 3kg. Decoramos com cores bem vivas, do jeito que a Mara gosta! Em cima do bolo, um novelo de lã com as agulhas espetadas, um cachecol com o nome e a idade dela, e, fazendo o acabamento, um trançado de pasta americana verde, de onde o cachecol saia. Ficou foférrimo!

Além do bolo, cake pops  de chocolate, bem coloridos e decorados com espiral de chocolate do mesmo tom, combinando com o bolo. Também fizemos 100 bombons recheados de nutella, em forma de rosas para acompanhar.

O aniversário foi da Mara, mas quem ganhou presente fomos nós, que nos divertimos muito fazendo os doces dela, confiram:]

 

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Chá de Bebê da Beatriz – Baby bear

Lindo, lindo, lindo… de arrasar quarteirão!!!

O chá de Bebê da Beatriz ficou a coisa mais fofa do mundo! A mãe da Beatriz chegou na gente através de indicação. O chá de bebê dela estava próximo e ela não sabia direito o que pedir. Montamos para ela uma apresentação cheia de referências  e idéias, para que esse momento tão especial ficasse ainda mais especial. E…. nos arriscamos a oferecer nossos deliciosos Cake Pops, mas em formato de ursinho.

Estávamos loucas para que ela fechasse, pois adoramos novos desafios e queríamos muito fazer os docinhos para ela!!! A mãe da Beatriz então fechou:

Cake Pops de ursinho com tag, embrulhadinhos individualmente de lembrancinha

Mini Cupcakes de chocolate com brigadeiro, enfeitados com alfinetes de fralda e chupetas

Brigadeiro de limão, casadinho rosa, brigadeiro branco, beijinho de coco no palito e brigadeiro de colher

Bolo de nozes com recheio de doce de leite, decorado com pasta americana em tom de bege escuro, rosa antigo e branco, com uma ursinha linda no topo

E sem contar que ela ARRASOU na escolha das peças para decoração da mesa e nos detalhes. Ajudamos a montar a mesa, já que sabemos que mamães em chás de bebês normalmente já estão num estágio mais avançado e “cansativo” da gravidez.

Vejam o resultado:

 

O Quadriciclo do César

Uma grande amiga, fã e cliente da Biscotteria nos ligou na semana passada com um pedido muito especial para o aniversário de seu pai.

Ele acabara de comprar um quadriciclo e ela queria fazer uma surpresa em seu aniversário, com um bolo que tivesse o quadriciclo, seu pai e sua mãe no topo. O bolo não poderia ser muito grande, pois a família é pequena, mas o quadriciclo tinha que ter destaque.

Então, assim fizemos. Ela nos mandou fotos de seus pais para que os olhos e cabelos dos personagens fosse compatível. Colocamos um cachecol fofo na mãe, sentada no quadriciclo junto com o pai, que está no comando do veículo! O quadriciclo todo preto e laranja, na traseira, uma bandeirinha com as iniciais do casal e uma placa com a data do aniversário e as iniciais.

Vejam que fofurice:

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30 anos & Star Wars

Amigos,

Esse foi um bolo muito especial!!!! Os 30 anos de uma pessoa muito especial… o Fê!

O Fê é apaixonado por Star Wars, sabe tudo dos filmes e seu personagem preferido é o Darth Vader. Por isso, a noiva dele resolveu fazer uma homenagem e surpresa muito especial, da qual nós ficamos felicíssimas em participar.

O bolo foi feito com muito carinho, trazendo o logo do filme star wars, a estrela da morte, a idade, e no topo, como não podia faltar um Toy Art do Darth Vader, modelado em pasta americana, que ficou um arraso!

Num fundo azul com estrelas, o bolo era de chocolate com recheio de brigadeiro. Um sucesso, confiram!!

 

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Cabaret da Bé

Mais um chá de lingerie lindíssimo! As amigas da Bé nos pediram para fazer docinhos, lembrancinhas e bolo.

O bolo, o maior sucesso da Biscotteria – O bolo soutien – foi de brigadeiro com massa de chocolate, decorado com soutien preto de bolinha branca e renda vermelha. O diferencial deste? A alça. Fitinhas de cetim bem fininhas e, preso a ponta de uma delas, uma aliança para as solteiras! Adaptamos a brincadeira das fitinhas. Usamos fitas de cetim vermelhas, unidas por um lacinho de cetim branco formando a alça. Na hora da brincadeira, era só soltar o lacinho e cada solteira pegar uma fitinha para puxar.

Docinhos lindos decorados também foram produzidos. Brigadeiro de colher com lacinho, beijinho de coco no palito, decorados com corações vermelhos e camafeu de nozes redondos decorados com um coração vermelho.

A lembrancinha foi um pirulito de chocolate ao leite, decorados com calcinhas e soutiens brancos de bolinha vermelha, os dizeres “Cabaret da Bé” e embrulhados individualmente em saquinhos de celofane fechados com fita de cetim vermelha, combinando com a decoração da festa. Ficou uma graça!

Vejam as fotos:

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Festa Princesinhas do Mar

Ai gente, que coisa mais gostosa!!!! Eu não conhecia, mas ficou demais a festa da sobrinha da Carol, a mais nova sócia da Biscotteria.
A Carol acertou super na decoração dos cupcakes e do bolo dessa festa tão fofa. A mesa, também feita com a participação dela, ficou espetacular!

O bolo era de chocolate com recheio de creme de chocolate, receita exclusiva da mãe da Carol, que é confeiteira de mão cheia!
Os cupcakes decorados eram de baunilha com frutas vermelhas e o de buttercream de baunilha com gotas de chocolate.

Docinhos tivemos cajuzinho, brigadeiro, nega maluca e bicho de pé (pérolas). Copinho de beijinho com estrela de bala de goma, tb fizemos copinhos de gelatina azul.

As princesas de biscuit eram do Biscuit da Grá, ficaram lindíssimas!

Vejam que mimo:

Curso de Modelagem

Pessoal,

Este sábado participamos de um curso de modelagem no Atelier de bolos decorados de Andrea Schwarz. Foi muito bacana, recomendo!
Além de ser uma pessoa maravilhosa, a Déia é uma profissional e tanto! O trabalho dela é lindo, somos fãs!
O curso era de modelagem de personagens. Fizemos alguns animais e uma pessoa (que, confesso, era nosso grande medo. Agora, perdemos o medo e estamos aptas a fazer pessoinhas lindas!)
Quem se interessar, o Atelier oferece cursos diversos! Podem pedir a agenda de cursos para eles, através do e-mail: cursosandreadoces@gmail.com ou http://www.deiaschwarz.com.

Vejam que fofos!

Bolo Hanna Montana

Atenção meninas, que tal uma festinha com o tema da mais famosa Pop Star adolescente do momento?
Esse bolo foi feito para um aniversário de menina, fã da Hanna Montana. Pensamos numa decoração que tivesse as cores do logotipo da banda.
O bolo era pink, com notas musicais e acabamentos em roxo e estrelas douradas. Para dar um charme, colocamos uma guitarrinha dourada em cima.
O bolo era de chocolate com recheio de brigadeiro e ficou uma graça, vejam:

Bolo Angry Birds

Amigos,

Na semana passada recebemos um pedido de bolo que transformou a nossa vida. O tema seria Angry Birds. O que é Angry Birds, meu Deus??? Entramos no pai de todas as dúvidas, o Google, e fui pesquisar. Resultado: Viciamos!!!!
O Angry Birds é um joguinho muito divertido desenvolvido para I Phone, que consiste numa turma de passarinhos coloridos, que você deve arremessar com um estilingue em torres de madeira, vidro e pedras, com o objetivo de matar monstrinhos verdes, que se parecem com porquinhos. Vicia, juro!
O bolo de 2kg era de chocolate, recheado de brigadeiro. Foi decorado com pasta americana verde, com acabamento em marrom, algumas pedrinhas e, em cima, o estilingue, os passarinhos e uma torre “semi-destruída” com os monstrinhos verdes. Ficou beeemmm parecido mesmo com os personagens do jogo!
Assim sendo, depois de algumas partidas e de entender a lógica do jogo e a funcionalidade de cada passarinho, o resultado foi o seguinte:

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Chá de Lingerie da Bel

Amigos,

A Bel é uma noiva muito especial, que merece tudo de muito bom nessa nova fase. Para transformar esse momento ainda mais inesquecível, as madrinhas dela me pediram um bolo e bombons, para um chá de lingerie cuja decoração seria toda em preto, vermelho e branco. O tema era “Como manter a chama acesa!”.
Fizemos um bolo de chocolate, recheado com brigadeiro. Um luxuoso soutien preto com petit pois branco e alças e babado com textura de renda. Os bombons que acompanhavam, de bumbum, eram crocante, ao leite e de menta, com calcinha branca e vermelha.
A decoração do Chá ficou por conta de cenógrafa de eventos Calu Carvalho (http://calucarvalho.blogspot.com).

Confiram o resultado, que incrível:

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