Chabaruto

Amigos,

Fizemos no último final de semana um chá-bar bem diferente.

O noivo adora um charuto, então, o nome da festa era Chabaruto! Criativo, não???

O bolo então tinha que seguir o tema. Fizemos um bolo branco recheado de ganache de chocolate, coberto com pasta americana branca, um laço na base e, no topo, uma taça de champagne modelada e um charuto, com os dizeres “Chabaruto Benny e Laura”. Colocamos até uma marquinha registrada no nome, hehehe.

Também fizemos docinhos:

Copinho de chocolate branco com ganache e um lacinho de chocolate lilás

Bombons de Nutella

Trufas de Limão siciliano

Brigadeiro de Pistache

Chiquetérrimo, não? Confiram:

Chá de Bebe da Isabela

Chás de Bebes estão virando nossa especialidade! Fizemos um lindo essa semana. O da Isabela.

A Isabela vai nascer em Julho e a mamãe entrou em contato conosco, para que fizessemos bolo, doces e lembrancinhas para seu chá de bebe. O tema não estava definido, mas ela queria muito os cake pops de ursinho. O quarto da Isa também é decorado com lindas ursas de pelúcia vestidas em vestidinhos florais em tons de rosa e azul.

Assim sendo, o tema da decoração da mesa foi ursos! E ficou lindíssimo!

Fizemos trufas de limão siciliano decoradas com corações de chocolate rosa. Delícia de uva banhados em chocolate rosa com o coração de chocolate ao leite.

Fizemos brigadeiro, beijinho de coco e bicho de pé, que foram colocados em lindas forminhas em forma de caixinhas. Uma novidade linda!

Fizemos bolo de chocolate com recheio de beijinho de coco, decorado com pasta americana rosa, fita de cetim marrom, margaridas brancas e uma ursa no topo com o nome do bebê. Foi feito em nossa nova forma de 12cm de altura, ficou lindo!

Para as lembrancinhas, cake pops de ursinhas, com um tag fofo com o nome do bebê, que foram dispostos na mesa em sacolinhas fofas, com peso no fundo.

Confiram as fotos:

Os Macaroons da Biscotteria

Olá pessoal,

 

Atendendo a pedidos, chegaram os Macaroons!!! Foi uma experiência e tanto na cozinha e eles chegaram para fazer parte do nosso cardápio!

Macaroons são merengues feitos delicadamente com farinha de amêndoas e recheados com ganache, buttercream e outros creminhos gostosinhos. A massa, feita de claras em neve, açucar de confeiteiro e farinha de amêndoas, é lisa, o centro maravilhosamente macio e ligeiramente mastigável e o recheio, ah, o recheio…. o recheio

Macaroons são populares nas vitrines das docerias francesas, e acompanham bem um chá, uma mesa de doces de casamento, como sobremesa ou então, em lindas caixas de presente. Coloridos e cheios de sabor, enchem os olhos e o paladar de quem se delicia com eles!

Nosso cardápio apresenta os seguintes sabores:

Básicos:

– Chocolate

– Baunilha

– Morango

– Café

 

Especiais:

– Limão Siciliano

– Peanut Butter

– Pistache

– Framboesa

 

Faça já sua encomenda*

 

*Min. 20 unids. por sabor.