O Eterno Mickey na festa do Kevin

Mickey Mouse é um personagem eterno, não é?

Fizemos uma festa muito especial do Mickey para o Kevin. Um lindo e simpaticíssimo bebe que completou 1 ano neste mês.

Os pais dele estavam preocupados em fazer uma festa linda e com um tema que seu bebê reconhecesse com facilidade. Como ele adora o Mickey, o tema foi definido!

Contrataram nosso parceiro para a decoração, a Super Cenário (htp://www.supercenario.com), que fizeram uma mesa linda!!!

A nós, coube fazer docinhos personalizados e decorados para incrementar ainda mais a decoração. Fizemos então brigadeiros e casadinhos decorados com luvinhas, orelhas e calças do Mickey. Mini pães de mel decorados, cake pops com orelhas e decoração imitando a roupa do personagem, docinhos de festa sem decoração para completar a mesa e um bolo de brigadeiro com pedaços de chocolate, em forma da cara do mickey com uma gravata vermelha.

A mesa ficou linda e deliciosa, confiram:

 

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Peek-a-Boo!!!

É o dia das bruxas pessoal!!! Tradicional festa americana com origem irlandesa, o Halloween chega ao Brasil com muita graça. Quem quiser saber mais sobre a origem e os significados do Halloween, acesse http://pt.wikipedia.org/wiki/Dia_das_bruxas.

Para comemorar essa data tão especial, um cliente nos pediu alguns docinhos para complementar a sua festa. E não é que eles ficaram um arraso??

Fizemos cupcakes de chocolate de cemitério, coberto com brigadeiro branco e terra de biscoito, com fantasminha e lápide.

Pirulitos de chocolate decorado com monstro verde.

Brigadeiros de colher no copinho de cemitério, com terra de biscoito, lápide e, no lugar da colherzinha, foram colocadas mini enxadas.

Cake Pops de chocolate de fantasminhas… BOO!!!!

Brigadeiros de rato! Banhados em chocolate com orelhas de lascas de amêndoas.

Biscoitos decorados em formato de caixão com esqueleto

Vejam:

Festa Árabe

Festas temáticas são sempre divertidíssimas de fazer!

A última foi uma festa com o tema árabe, para os pais de uma grande amiga e cliente da Biscotteria, que fazem aniversário em datas muito próximas, então, resolveram comemorar com uma festa única e muito animada!

A festa contaria com uma dançarina do ventre e um buffet de comidas árabes…. e a mesa de doces? E o bolo?

Sugerimos então fazer um bolo decorado, com o fundo azul marinho, cheio de estrelinhas. No topo, um tapete mágico com o casal vestido a caráter! Ficou liindooo! O bolo era de nozes com recheio de leite condensado.

Na mesa, doces fazendo referência aos ingredientes mais utilizados na culinária árabe: damascos recheados com creme de nozes, ouriço de amêndoas e, claro, como em toda festa brasileira, brigadeiro!!! Foi um sucesso!

Confiram as fotos de Mário Águas (www.marioaguas.com.br)

Patinhos de Borracha – Lindo e original

Cada dia me apaixono mais pela minha nova profissão mesmo….

Recebemos uma ligação da avó de uma linda menininha que faria 1 aninho de idade. A netinha mora em Buenos Aires e viria passar o seu primeiro aniversário com a família no Brasil.

A avó queria fazer uma festa linda, que tivesse como tema o brinquedo que a netinha mais gosta. Um patinho de banheira! Ela tem uma coleção de patinhos de borracha… um mais lindo que o outro: com chapéu, sem chapéu, com lacinho, vesguinho…. lindos!

Fizemos então uma busca de referências e montamos um kit que deixaria a mesa lindinha!

Bolo de 2 andares, cake pops, mini cupcakes decorados, biscoitos decorados, brigadeiros e, o mais bacana de todos, docinhos decorados como se os patinhos estivessem nascendo, ainda dentro da casca do ovo… ficou apaixonante….

O bolo, todo coberto de branco, com uma fita de cetim rosa antigo no rodapé, com círculos azuis imitando bolhas de sabão no corpo do bolo, e um patinho modelado no topo. O bolo tinha a base cenográfica e o bolo verdadeiro no topo. Assim, o bolo ficava maior e mais expressivo na mesa, mesmo sendo uma festa para a família e amigos próximos.

O bolo era de massa de baunilha com recheio de brigadeiro…. bem molhadinho!

Os mini cupcakes, de chocolate com gotas de frutas vermelhas, com o marshmallow tingido de azul, com patinhos modelados em cima.

Os biscoitos decorados no palito, de patinho com petit pois rosa e gargantilha rosa!

Os docinhos, eram beijinhos de coco banhados em chocolate amarelo, com cabeças de pasta americana de patinho e com pedaços de pasta americana imitando as partes do ovo quebradas.

Os Cake Pops, redondos, banhados em chocolate amarelo e azul, para dar um toque final a mesa.

Fizemos também brigadeiros enrolados em granulado belga ao leite…. meu predileto!

Confiram o resultado:

 

 

 

Minnie Cor de Rosa

Pessoal,

 

Mais uma festinha da Minnie, mas desta vez, cor de rosa. 1 aninho de uma bebê linda e simpática! A festinha foi em casa, para a família. A mesa foi decorada com enfeites da minnie, forminhas da minnie, pratinhos e toalha rosa. Lindinho!!!

A mamãe queria um bolo que não fosse de pasta americana, mas fosse igualmente lindo e muito mais saboroso. Além disso, queria docinhos para ajudar a enfeitar a mesa.

Fizemos então brigadeiros com orelha e laços, banhados no chocolate, cajuzinhos, cake pops, bombons de nutella e o bolo de brigadeiro com raspas de chocolate no formato da cabeça da minnie, com um laço de tecido rosa de bolinha branca. Ficou muito fofo!

Confiram:

Mais da Dora A Aventureira

Pessoal,

 

Na semana passada fizemos outra festinha da Dora A Aventureira. Muito legal!!

A mãe da Sofia encontrou nosso blog na internet, buscando produtos para a festinha da Sofia, que é apaixonada pela Dora.

Fizemos cupcakes, cake pops, bolo…

Os Cupcakes, de baunilha com gotas de chocolate,  tinham marshmallow tingido, a mochila e o mapa modelados. Ficaram uma gracinha!

Os Cake Pops, de baunilha,  as estrelas amigas da Dora e a própria Dora. Foférrimos!

O Bolo, de chocolate com brigadeiro, tinha estrelas, o nome da aniversariante, a Dora, o Botas e a mochila no topo.

 

Ficou tudo muito legal e a mamãe da Sofia gostou muito…. tem festinhas que dá vontade de participar, só pra ver a carinha das crianças!

 

 

Chapeuzinho Vermelho

Vovó, por que esses olhos tão grandes????

É para te enxergar melhor, minha netinha!

Vovó, por que esses dentes tão grandes????

Quem não se lembra destas perguntas?? A Chapeuzinho está de volta a moda e a Sandra, mamãe da Paola, ligou para encomendar docinhos para seu aniversário de 1 aninho.

Fizemos então 2 coisas muito fofas e diferentes. Uma, foram cogumelos de brigadeiro e bicho de pé, que ela distribuiu em mini cestinhas fofas.

E também produzimos brigadeiros banhados em chocolate branco, decorados de Chapeuzinho. Ficaram muito legais!!!

A mesa ficou linda! As coisinhas personalizadas foram feitas pela própria Sandra, que está entrando nesse ramo. Quem gostar e quiser o contato dela, é só entrar em contato conosco (contato@biscotteria.com.br)

Confiram o resultado desse trabalho lindo, união da Sandra com a Biscotteria:

A Pequena Sereia

Para comemorar o aniversário de uma princesinha linda, a mamãe pensou em tudo!

O tema da festa, A Pequena Sereia.

A mesa ficou maravilhosa, tudo personalizado: brigadeiros de colher, toddynho, balinhas…

Não podia faltar então um bolo bacana e docinhos que fossem a cara do tema, né?

Fizemos um bolo lindo em azul, como se fosse o fundo do mar, com direito a areia, pedrinhas e pedriscos. Também colocamos o Linguado em cima de uma pedrinha, já que a Ariel seria colocada ali do lado.

O bolo, de chocolate com ganache, foi decorado com pasta americana azul, peixinhos, estrelas do mar, anêmonas, pedrinhas, pedriscos, cavalos marinhos e algas.

Os docinhos, brigadeiros de limão banhados em chocolate branco tingidos, ganharam um Linguado modelado em pasta americana em cada. A mamãe colocou em forminhas em forma de xícaras, que ficou muito fofo.

Também fizemos bichos de pé no palito, decorados como mini aquários, com pedrinha e peixinho. Ficou super fofo.

Confiram as fotos que recebemos da mamãe:

A Festa da Minnie

E quem disse que Carnaval não é época de festa em casa????

A Cris, da MariaFesta Eventos, nos pediu para preparar uma festinha linda para sua sobrinha, para que ela pudesse comemorar seu aniversário de 7 anos durante o carnaval.

Fizemos então um bolo de chocolate com recheio de ganache de nutella trufado, cake pops de chocolate de minnie e brigadeiros decorados com orelha e lacinho, que ficaram deliciosos!

O bolo era branco, com shapes de minnie ao redor, orelhas e um lação lindo no topo e o número 7 marcando a frente do bolo. Ficou muitooo fofo.

Os Cake pops, de chocolate, eram o shape do rosto da minnie, em chocolate ao leite e com lacinhos de pasta americana.

Os brigadeiros, esses sim uma super novidade! Feitos no palito, tinham orelhas de confeito, lacinho vermelho e miçanguinhas vermelhas na base. Ficaram super diferentes e deliciosos!

Vejam o resultado!

 

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Festa Muppets Baby

Vocês acharam que o bolo de bule com xícaras que postamos no domingo tinha sido novidade suficiente para uma semana só? Então vejam que coisa mais linda que ficou a festa dos Muppets Baby.

A mãe nos ligou pedindo docinhos decorados e opções de bolo para a mesa. Fizemos nossas buscas por referências e montamos um kit de arrasar quarteirão!!! Cake Pops, Bolo e Cupcakes decorados.

Todos os principais personagens da turma estavam presentes: Mrs. Pig, Caco, Gonzo, Fozzie, Animal e muitos outros. Ficou demais!!!

O bolo, foi decorado com cortinas de teatro pink, com a Pig e o Caco no topo, Beaker e Fozzie ao fundo. Rowlf e Gonzo na frente acompanhados  pela frase “Happy Birthday”. O bolo era branco recheado de doce de leite.

Os Cake Pops, muuittooo legais!!!! O Caco, o Gonzo e o Rowlf!!! Todos de chocolate, fofos!

Os Cupcakes traziam o Caco, Animal, Gonzo, Pig, Dr. Bunsey honeydew, Beaker, Waldorf e Fozzie. Os bolinhos de baunilha com gotas de chocolate, cobertos por buttercream de baunilha com os rostinhos dos nossos personagens.

Foi um sucesso!!!! Sentimos falta da companhia animada deles na cozinha.

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Festa na Fazenda

Amigos,

 

Esse ficou demais!!!!

Um novo parceiro, a Lollis Festas feitas a mão (www.lollis.com.br), nos contratou para fazer alguns docinhos para uma festa com o tema de fazendinha.

Desenvolvemos então biscoitos decorados, cake pops e cupcakes.

Os biscoitos amanteigados, no palito e decorados eram o estábulo, quadradinhos de feno e flores.

Os cupcakes, de baunilha com gotas de chocolate foram decorados com cavalinhos, ovelhinhas e galinhas.

Os Cake pops, de chocolate muito fofos, de vaca, porquinho e pintinho.

Ficou demais!!!!

 

 

O Jardim Encantado

Um jardim encantado tem que ter fadas e duendes, certo? Então, foi assim que fizemos o aniversário da Giully… cheio de fadas e duendes, muito carinho, muito amor e claro, muito doce!!

O bolo era a fada rainha. Linda, lá no alto da floresta zelando pelos duendes. Os duendes, escondidos em mini cupcakes, espalhados pelo matagal.

Para acompanhar esses personagens, fizemos brigadeiro de limão, casadinho e bicho de pé, além de brigadeiros de copinho com lacinho na colher e adesivo na tacinha e lindos beijinhos de coco no palito com lacinhos.

Tudo foi escolhido a dedo, as cores das forminhas, as cores dos lacinhos, as cores do bolo, dos cupcakes, etc. A mamãe da Giully fez tudo com a ajuda do papai. A mesa ficou linda de morrer e já fiquei sabendo que foi um sucesso!

O bolo era branco com recheio de doce de leite, os mini cupcakes de chocolate com buttercream tingido de verde e as cabecinhas de duendes de pasta americana.

De lembrancinha, para complementar o clima, fizemos cupcakes de baunilha com gotas de chocolate, cobertos de brigadeiro branco e granulado verde, com uma linda fadinha sentada em cima, com tag e fita de cetim lilás, na caixinha individual. Ficou mmmuuuiittooo fofo! Confiram:

 

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Cake Pops de Estrela

Adooorraaammossss!!!!

Fizemos cake pops de estrelas para uma festa de adolescente de 13 anos. Foram 80 cake pops de chocolate, banhados em chocolate roxo e rosa, beemmm teen!

Foram embrulhados individualmente para que a galera pudesse levar para casa como lembrancinha.

A festa do Circo

Como é bom ir ao circo.. palhaços, macacos, elefantes, leões, muitas cores e muito sabor.

Foi assim a festinha da Sarah, que ganhou um bolo cenográfico lindo, mini cupcakes e cupcakes decorados com palhacinhos sentados, cabecinhas de palhaços, leõzinhos e elefantinhos. Biscoitos amanteigados decorados em formato de cara de palhaço, macaco e leão. Ficaram lindos!!!

Os cupcakes eram de sabores variados, tinha de baunilha com frutas vermelhas, chocolate, chocolate com frutas vermelhas…. no topo, buttercream de limão, ganache de chocolate e bicho de pé. Os confeitinhos, pastilhinhas coloridas nas cores da festa e forminhas vermelhas e amarelas.

O bolo foi alugado e ganhou o nome da aniversariante! No topo, um espaço com estrelas para colocar a vela.

Vejam as fotos que graça!

 

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Casamento Civil da Larissa

Nossa queridíssima noiva Larissa nos contratou para fazer os doces da festa de seu casamento. Como seria apenas a cerimônia do Civil, seria uma festa em casa, com a família e os amigos mais próximos. Não menos importante do que uma festa grande, não podia faltar de jeito nenhum uma linda mesa de doces finos, noivinhos no topo de um lindo bolo e um casal de noivos apaixonados e felizes!

A Biscotteria foi contratada não só para produzir os doces, mas também os noivinhos do topo do bolo. A princípio, os noivinhos seriam confeccionados em pasta americana, mas nós, meninas descoladas e ousadas, resolvemos testar nossa habilidade na massa de biscuit. E para a felicidade dos noivos, deu certo! Eles vão poder guardar sua esculturinha para sempre!!!

Os noivinhos tinham cara de bonequinhos e não caricatura, como sugerimos. Estavam um de frente para o outro, um segurando a mão do outro e um buquê na mão da noiva. No chão, um par aparelhos celulares. O vestido e cabelo da noivinha também foram feitos de acordo com a orientação dos noivos.

Para a mesa de doces produzimos: Caixinha de chocolate com doce de damasco, bombons de nutella, trouxinha de massa filo com doce de nozes, camafeu de nozes banhado no chocolate, bicho de pé, brigadeiro e deliciosas trufas de chocolate tradicional.

Ah, só um parenteses sobre as trufas:  Elas são muito macias dentro e com uma casquinha de chocolate fininha por fora, que se quebra quando mordida derrentendo o recheio na boca…. sim, sou fanática por elas!

Vejam o resultado:

 

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Sapatos e bolsas em mini cupcakes

Amigos,

Para um aniversário de mulher, uma amiga encomendou alguns mini cupcakes. A aniversariante tem uma franquia da Santa Marinella, então, o tema da decoração dos docinhos seria sapatos, bolsas e as letras S e M.

Entramos no google e vimos que o logotipo era preto e branco com as iniciais S e M. Modelamos em pasta americana, bolsinhas, sapatinhos vermelhos com uma florzinha enfeitando e o logo.

A massa era de chocolate e o topping de brigadeiro branco. Decoramos com miçanguinhas comestíveis. As forminhas eram marrom e brancas para combinar com o tema. O resultado ficou super bacana, vejam:

 

Curso de Bolos Decorados

Rosas no topo do bolo com decoração em glacê real

Laços e drapeados

Amigos,

Esse é o resultado do Curso de Bolos Decorados. Quando criei a Biscotteria, minha paixão por biscoitos era enorme, mas adivinhem o que aconteceu no meio do caminho? Me apaixonei por bolos também. Muito! E o curso de decoração aumentou ainda mais essa paixão, e espero poder fazer muitos e muitos bolos que possam fazer parte dos momentos mais importantes e marcantes da vida de vocês!!!

É interessante, são técnicas que parecem tão simples, mas ao mesmo tempo tão complexas. É necessário muita paciência e dedicação, muito treino e principalmente, muito amor pelo trabalho. AMEEEIIII!!! Esses foram todos feitos por mim!

Cascata de rosas aplicadas no bolo

Rosas no topo do bolo com decoração em glacê real

Cascata de rosas de açucar

Cascata de rosas aplicadas no bolo

Laços e drapeados

Rosas no topo do bolo com decoração em glacê real

Rosas de açucar

Bolo decorado com glacê real

Mini Bolo vasinho de flor, lindo para festinha de criança

Lateral do bolo em cestaria

Florzinhas decorativas

Cascata de rosas de açucar