Chapeuzinho Vermelho e seus amigos!

Vovó, pra que essas orelhas tão grandes…..

Vovó, pra que esses olhos tão grandes…..

Quem não cresceu com medo do lobo mau???

A Chapeuzinho vermelho está no topo das paradas. É a segunda festinha que fazemos com o tema e o resultado ficou uma graça!

Fizemos brigadeiros de chapeuzinho e lobo e beijinho de coco de vovó.

Além deles, fizemos também pirulitos de chocolate decorados com a chapeuzinho, que ficaram uma gracinha!

A mamãe já nos ligou e disse que foi um sucesso! Que delícia de notícia!

 

Anúncios

A Galinha Pintadinha

Eu sabia que a Galinha Pintadinha estava na moda, só não imaginava o quanto! Este final de semana foram 3 bolos da Galinha, 2 grandes e 1 mini, fora cupcakes e pães de mel!!
Fizemos os bolos no formato da galinha… Ficou o máximo!!
Os pães de mel no palito, decorados com o rosto da galinha, do pintinho e do sapo, ficaram foferrimos!
Os cupcakes, de baunilha com gotas de chocolate também foram decorados com os rostinhos e ficaram lindos.
Vejam que graça!

20120909-184441.jpg

20120909-184454.jpg

20120909-184511.jpg

20120909-184610.jpg

20120909-184638.jpg

20120909-184722.jpg

Festa Árabe

Festas temáticas são sempre divertidíssimas de fazer!

A última foi uma festa com o tema árabe, para os pais de uma grande amiga e cliente da Biscotteria, que fazem aniversário em datas muito próximas, então, resolveram comemorar com uma festa única e muito animada!

A festa contaria com uma dançarina do ventre e um buffet de comidas árabes…. e a mesa de doces? E o bolo?

Sugerimos então fazer um bolo decorado, com o fundo azul marinho, cheio de estrelinhas. No topo, um tapete mágico com o casal vestido a caráter! Ficou liindooo! O bolo era de nozes com recheio de leite condensado.

Na mesa, doces fazendo referência aos ingredientes mais utilizados na culinária árabe: damascos recheados com creme de nozes, ouriço de amêndoas e, claro, como em toda festa brasileira, brigadeiro!!! Foi um sucesso!

Confiram as fotos de Mário Águas (www.marioaguas.com.br)

Tinker Bell – Uma linda fadinha!

Na nossa época ela era a Sininho. A fadinha do Peter Pan. Hoje, ganhou mais fama e um lugar maior ao sol. É a Tinker Bell!

A fadinha mais fofa que existe! A festinha da Giovanna teve este tema e ficou linda.

A mesa foi decorada pela vovó Ana, que sempre arrasa nas decorações das festinhas dos netos. Para apoiar os cupcakes, usou matinho artificial. No fundo da mesa, pompons de papel de seda pendurados em fitas de cetim, com borboletas nas pontas

…. lindos!

Fizemos docinhos de festa, que foram colocados em forminhas decoradas maravilhosas. Cake pops coloridos, mini cupcakes decorados, biscoitos decorados e um bolo em forma de Tinker Bell maravilhoso!!

Os amanteigados decorados, em forma de flor e borboleta no palito, ajudaram a decorar o jardim que a mesa formava.

Os cake pops coloridos deram um toque a mais.

Também havia pães de mel embrulhados em tecido, que deram um toque especial.

Os mini cupcakes tinham 3 decorações: vasinho de flor, borboletas e um branquinho com textura de flor e glitter comestível nacarado.

O bolo, liiindoooo, a própria Tinker Bell! O bolo é feito com uma boneca do personagem, para que fique perfeitinho. Esta, fornecida pelos pais da criança, tinha um lindo par de asas….

Decorado com glacê real e pasta americana, o bolo tinha o corpete do vestido em verde e a barra do vestido com flores e folhas combinando com o resto da decoração da mesa. Um arraso!!!!

Chapeuzinho Vermelho

Vovó, por que esses olhos tão grandes????

É para te enxergar melhor, minha netinha!

Vovó, por que esses dentes tão grandes????

Quem não se lembra destas perguntas?? A Chapeuzinho está de volta a moda e a Sandra, mamãe da Paola, ligou para encomendar docinhos para seu aniversário de 1 aninho.

Fizemos então 2 coisas muito fofas e diferentes. Uma, foram cogumelos de brigadeiro e bicho de pé, que ela distribuiu em mini cestinhas fofas.

E também produzimos brigadeiros banhados em chocolate branco, decorados de Chapeuzinho. Ficaram muito legais!!!

A mesa ficou linda! As coisinhas personalizadas foram feitas pela própria Sandra, que está entrando nesse ramo. Quem gostar e quiser o contato dela, é só entrar em contato conosco (contato@biscotteria.com.br)

Confiram o resultado desse trabalho lindo, união da Sandra com a Biscotteria:

A Pequena Sereia

Para comemorar o aniversário de uma princesinha linda, a mamãe pensou em tudo!

O tema da festa, A Pequena Sereia.

A mesa ficou maravilhosa, tudo personalizado: brigadeiros de colher, toddynho, balinhas…

Não podia faltar então um bolo bacana e docinhos que fossem a cara do tema, né?

Fizemos um bolo lindo em azul, como se fosse o fundo do mar, com direito a areia, pedrinhas e pedriscos. Também colocamos o Linguado em cima de uma pedrinha, já que a Ariel seria colocada ali do lado.

O bolo, de chocolate com ganache, foi decorado com pasta americana azul, peixinhos, estrelas do mar, anêmonas, pedrinhas, pedriscos, cavalos marinhos e algas.

Os docinhos, brigadeiros de limão banhados em chocolate branco tingidos, ganharam um Linguado modelado em pasta americana em cada. A mamãe colocou em forminhas em forma de xícaras, que ficou muito fofo.

Também fizemos bichos de pé no palito, decorados como mini aquários, com pedrinha e peixinho. Ficou super fofo.

Confiram as fotos que recebemos da mamãe:

Casamento na Hípica de Santo Amaro

Mais um casamento lindo!

Indicados pelo nosso parceiro, o buffet M Malzoni, a noiva entrou em contato conosco pedindo uma degustação dos docinhos.

Levamos até a casa dela e fizemos uma reunião breve sobre a quantidade indicada de doces por convidado, quantos doces por sabor, etc. A reunião foi super boa, rolou uma super empatia com a noiva, que é uma fofa!

Alguns dias depois, recebemos um e-mail dela com a seleção de sabores que ela queria e também um pedido de orçamento para o bolo e os noivinhos de topo de bolo. Fechamos então um bolo de 3 andares com o topo verdadeiro, 1.200 docinhos e os noivinhos.

Para os noivinhos, a noiva queria que ele tivesse uma garrafa de Black Label na mão e, a noivinha, com uma mala, já que ela viaja muito.

O bolo, de 3 andares, todo branco, com petit pois em todo o corpo e fita de cetim lilás no topo entre os andares. O “topo dos noivos”, que é verdadeiro, para que eles possam levar para casa e comer no dia seguinte, era de bolo de mel, canela e cravo, com recheio de leite condensado.

A decoração do casamento seria em tons de lilás e roxo, no Centro Hípico de Santo Amaro, no último sábado, 19 de maio.

Quando chegamos para fazer a montagem da mesa de doces, conhecemos o Wilson, da Wilson Decorações, que é uma simpatia e fez uma mesa maravilhosa para nossos docinhos. Aliás, a decoração toda estava muito bacana.

Os Bem Casados eram da Ana Cristina Bem Casados, o Buffet e Assessoria do M. Malzoni. Confiram:

 

Este slideshow necessita de JavaScript.

Chá de Bebe da Isabela

Chás de Bebes estão virando nossa especialidade! Fizemos um lindo essa semana. O da Isabela.

A Isabela vai nascer em Julho e a mamãe entrou em contato conosco, para que fizessemos bolo, doces e lembrancinhas para seu chá de bebe. O tema não estava definido, mas ela queria muito os cake pops de ursinho. O quarto da Isa também é decorado com lindas ursas de pelúcia vestidas em vestidinhos florais em tons de rosa e azul.

Assim sendo, o tema da decoração da mesa foi ursos! E ficou lindíssimo!

Fizemos trufas de limão siciliano decoradas com corações de chocolate rosa. Delícia de uva banhados em chocolate rosa com o coração de chocolate ao leite.

Fizemos brigadeiro, beijinho de coco e bicho de pé, que foram colocados em lindas forminhas em forma de caixinhas. Uma novidade linda!

Fizemos bolo de chocolate com recheio de beijinho de coco, decorado com pasta americana rosa, fita de cetim marrom, margaridas brancas e uma ursa no topo com o nome do bebê. Foi feito em nossa nova forma de 12cm de altura, ficou lindo!

Para as lembrancinhas, cake pops de ursinhas, com um tag fofo com o nome do bebê, que foram dispostos na mesa em sacolinhas fofas, com peso no fundo.

Confiram as fotos:

Bodas de Ouro

Uma raridade! Bodas de Ouro….50 anos de muita de dedicação, paciência, cumplicidade, carinho admiração e respeito.

Recebemos a ligação da Telma, que estava organizando a bodas de ouro de seus pais com muito carinho. Ela precisava de um bolo lindo e docinhos finos, para montar uma mesa muito bacana para a Bodas de Ouro de seus pais, que aconteceu no restaurante Abruzzi no Pacaembu.

Fizemos então o projeto de um bolo de 3 andares, todo amarelinho com petit pois, faixas douradas entre os andares e um topo com o número 50 e muitas estrelas, destacando a importância desta data tão especial. O bolo era de nozes com recheio de leite condensado.

Entre os andares, um casal de bonequinhos feito de biscuit, com muito carinho pela Arte, Pincel e Cia (www.artepincelecia.com.br).

Na mesa de doces, delícia de uva, camafeu de nozes, brigadeiro de pistache, copinho de ganache com cereja, trouxinha de massa filo com baba de moça e amêndoas. Todos comportados em forminhas lindas compradas pela Telma, que combinavam perfeitamente com toda a decoração e tema desta comemoração.

A decoração da festa e da mesa de doces foi feita pela Arte, Pincel e Cia e ficou muito bacana! Vejam:

Festa Patati Patatá

A festa do Rafa esse ano teve o tema Patati Patatá. A decoração da mesa foi inteira produzida pela vovó Ana e suas ajudantes: mamãe e tia Carol!

Para completar essa mesa linda, um bolo cenográfico de 3 andares, decorado de acordo com as roupas dos palhaços Patati e Patatá.

Para completar a decoração da mesa, foram feitos Cupcakes decorados com os chapéus dos personagens, mini cupcakes com buttercream coloridos, cake pops decorados como as carinhas deles e muitos docinhos colocados em forminhas decoradas. Um capricho só!

O bolo da festa foi entregue aos convidados embalados individualmente, em embalagens descartáveis, com garfinho e tudo. Quem quisesse, podia levar pra casa pra comer depois! Uma novidade muito bacana, que agora também é oferecida aqui na Biscotteria!

Vale a pena conferir:

Evento “Quer Casar com Estilo?”

Olá amigos, amigas, noivinhos e noivinhas de plantão!

A Biscotteria convida a todos, com muito prazer, a participar deste evento tão especial.

Organizado pela Lista Perfeita e pela assessoria Wedding Creative, da Sandra Crippa, o evento contará com fornecedores dos mais diversos segmentos para o setor de casamentos. Buffet, som e luz, viagens, convites, vestidos, bolos, cupcakes, decoração, lembrancinhas, etc., e, claro, uma inda e deliciosa mesa de doces exclusiva da Biscotteria aguardarão os convidados.

O tema será “Jardim Secreto” e o andamento do evento se dará como se fosse uma linda festa de casamento. Acontecerá no dia 8 de maio de 2012, no Espaço Festivo, na Rua Conego Eugenio Leite, 1098, das 19h as 23h.

Venha participar desta festa, faça já sua inscrição! http://www.quercasarcomestilo.com.br

 

Festa surpresa de aniversário de 60 anos

Sabe qual é a parte mais legal de ser doceira? Estar sempre participando dos momentos mais especiais e gostosos da vida das pessoas.

Esta semana, fizemos para a Carol, uma cliente antiga da casa, uma mesa de doces completa para a festa surpresa de 60 anos de sua mãe.

Foram docinhos finos, cake pops, mini cupcakes e bolo decorado.

Fizemos brigadeiro enrolado no crocante de caju, brigadeiro nega maluca, caixinha de maracujá, bombom de leite condensado, bicho de pé fondado dourado, cake pops brancos com doce de leite, banhados no chocolate ao leite e decorados com azul e fitinha dourada, mini cupcakes de chocolate com topping de brigadeiro branco, que foram decorados com enfeites de papel no formato de estrela e colocados em wrappers marrom.

O bolo… esse foi um caso a parte! O bolo era red velvet, aquele beeemmm vermelho, recheado de brigadeiro branco. Foi de 2 andares, ambos verdadeiros. Decoramos com pasta americana, azul clara e azul escura, petit pois, laço e fita marrom. no topo, um arranjo com o número 60 e estrelas, todos pintados de dourado, feitos exclusivamente para a aniversariante, com muito carinho!

A mesa foi decorada com toalha branca e arranjos altos de flores brancas, que ficaram um arraso!

Desejamos mais 60 anos de vida a nossa querida aniversariante da semana!

 

Vejam como ficou bacana!

Um Chá de Bebê muito fofo

Mamães,

 

Preparem-se! Estamos ficando especialistas em coisas fofas para chás de bebês! Dessa vez, foram docinhos e biscoitos decorados!

Recebemos uma ligação de uma cliente que já fez o aniversário de seu filho conosco. Lembram-se da festa de circo, dos cake pops de palhaço? (https://biscotteria.wordpress.com/2011/06/21/respeitavel-publico-apresento-os-palhacos/) Pois é, ela nos ligou dizendo que ia fazer um chá de bebê para uma amiga e queria uns docinhos.

Passamos algumas sugestões e desenvolvemos doces decorados muito fofos e biscoitos decorados em forma de carrinho. Tudo em rosa e branco!

Fizemos Camafeu de Nozes decorado com mamadeiras de chocolate cor de rosa, Bicho de pé cobertos com fondant rosa e decorados com 3 florzinhas brancas, quadradinhos de beijinho de coco, cobertos de fondant branco e decorados com florzinhas cor de rosa.

Para acompanhar, biscoitos decorados em formato de carrinho de bebê, com glacê rosa e branco. Vejam que fofura!

Este slideshow necessita de JavaScript.

Casamento Civil da Larissa

Nossa queridíssima noiva Larissa nos contratou para fazer os doces da festa de seu casamento. Como seria apenas a cerimônia do Civil, seria uma festa em casa, com a família e os amigos mais próximos. Não menos importante do que uma festa grande, não podia faltar de jeito nenhum uma linda mesa de doces finos, noivinhos no topo de um lindo bolo e um casal de noivos apaixonados e felizes!

A Biscotteria foi contratada não só para produzir os doces, mas também os noivinhos do topo do bolo. A princípio, os noivinhos seriam confeccionados em pasta americana, mas nós, meninas descoladas e ousadas, resolvemos testar nossa habilidade na massa de biscuit. E para a felicidade dos noivos, deu certo! Eles vão poder guardar sua esculturinha para sempre!!!

Os noivinhos tinham cara de bonequinhos e não caricatura, como sugerimos. Estavam um de frente para o outro, um segurando a mão do outro e um buquê na mão da noiva. No chão, um par aparelhos celulares. O vestido e cabelo da noivinha também foram feitos de acordo com a orientação dos noivos.

Para a mesa de doces produzimos: Caixinha de chocolate com doce de damasco, bombons de nutella, trouxinha de massa filo com doce de nozes, camafeu de nozes banhado no chocolate, bicho de pé, brigadeiro e deliciosas trufas de chocolate tradicional.

Ah, só um parenteses sobre as trufas:  Elas são muito macias dentro e com uma casquinha de chocolate fininha por fora, que se quebra quando mordida derrentendo o recheio na boca…. sim, sou fanática por elas!

Vejam o resultado:

 

Este slideshow necessita de JavaScript.

Festa Princesinhas do Mar

Ai gente, que coisa mais gostosa!!!! Eu não conhecia, mas ficou demais a festa da sobrinha da Carol, a mais nova sócia da Biscotteria.
A Carol acertou super na decoração dos cupcakes e do bolo dessa festa tão fofa. A mesa, também feita com a participação dela, ficou espetacular!

O bolo era de chocolate com recheio de creme de chocolate, receita exclusiva da mãe da Carol, que é confeiteira de mão cheia!
Os cupcakes decorados eram de baunilha com frutas vermelhas e o de buttercream de baunilha com gotas de chocolate.

Docinhos tivemos cajuzinho, brigadeiro, nega maluca e bicho de pé (pérolas). Copinho de beijinho com estrela de bala de goma, tb fizemos copinhos de gelatina azul.

As princesas de biscuit eram do Biscuit da Grá, ficaram lindíssimas!

Vejam que mimo:

A Festa dos Passarinhos

Pessoal,

Acabamos de fazer mais uma parceria bacanérrima! A empresa Boutique de Detalhes é nosso novo cliente! Eles fazem eventos diversos, lembrancinhas de maternidade, de casamento, festinhas infantis, etc.
Depois do primeiro contato, uma das sócias da empresa me ligou e pediu alguns docinhos para o aniversário de seu filho. O tema da festa seria Passarinhos.
A festa aconteceu no Maní e a decoração estava simplesmente maravilhosa. Que tema bacana, quanta criatividade!
Para incrementar essa festa linda, fizemos mini cupcakes de brigadeiro, na forminha amarela e decorados com casinhas de passarinho e passarinhos de pasta americana em branco e verde. Acompanhando, lindos cake pops de chocolate, modelados em forma de passarinho verdes, que ficaram da cor da mesa. Um arraso! Vejam:

Este slideshow necessita de JavaScript.

Chá de Lingerie – Com lingeries!!!

Pessoal,
Chá de lingerie tem que ter lingerie, certo??? E se o bolo fosse uma lingerie? Os cupcakes tivessem lingerie e os bombons tivessem lingeries?? Foi assim o chá da Dani. Uma grande cliente nossa nos ligou perguntando o que fazer para o chá de lingerie de uma amigona dela. Olha o resultado:
– Bolo: um par de peitos revestido por um lindo soutien azul de bolinha marrom, com direito a lacinho nas alças rendadas e no meio. Bolo de chocolate com recheio de brigadeiro.
– Cupcakes: De baunilha com topping de beijinho de coco e brigadeiro, decorados com soutiens marrons e calcinhas azuis!
– Bombons: De bundinha!!! Bundinha de chocolate ao leite e bundinha de chocolate branco, decorados com calcinhas azuis e marrons… um charme a parte!

Tudo feito com muito carinho e bom gosto, para que o chá de lingerie tivesse um toque intimo… vejam:

Este slideshow necessita de JavaScript.

Toy Story e o Nicolas

Este domingo foi aniversário do Nicolas. O tema, Toy Story 3. A tia dele, que fez a organização e decoração da festa, me pediu um bolo decorado, biscoitos decorados, cupcakes e uma grande novidade para nosso cardápio, os Cake Pops.
Porém, inovamos! Os cake pops de chocolate com doce de leite eram o Sr. Cabeça de Batata!!!!
O bolo, de chocolate com recheio de brigadeiro, foi decorado fazendo referência à roupa do Woody , com o topo cenográfico remetendo a vaquinha de brinquedo, com um cinturão de cowboy e uma bandana caindo atrás.
Os biscoitos decorados eram amanteigados decorados com glacê real. O chapéu tinha um bombom de chocolate branco fazendo o topo. Os “3” faziam referência a roupa do Buzz Lightyear e Woody . As estrelas eram de xerife!
Os mini-cupcakes com buttercream tinham o ET de 3 olhos e estrelas amarelas, em forminhas amarelas e vermelhas, combinando com o bolo.
Fizemos também 75 brigadeiros e 75 casadinhos (dois amores), que foram colocados em forminhas lindas, decoradas pela tia do Nicolas.

Vejam o resultado, que delícia!

Este slideshow necessita de JavaScript.

Docinhos Finos!

Amigos,

Terminei hoje o curso de docinhos de festa no Senac. Um arraso!!! Nossa, que curso delicioso!! E como não podia deixar vocês de fora, quero dividir essas delícias. Fizemos: Camafeu de nozes, camafeu de amêndoas, docinho de gemas com avelãs, trouxinha de baba de moça com avelãs, bombom de damasco, docinho de gemas com coco caramelado com frutas secas, brigadeiro caramelado enrolado no pistache, bicho de pé, docinho de pistache fondado, delícia de uva, tortinhas de limão e maracujá, docinhos com hóstias…. um arraso!!! Em breve, divulgarei uma lista dos doces com os quais irei trabalhar, aguarde. Enquanto isso, vamos matando (ou ficando com) a vontade:

Este slideshow necessita de JavaScript.

Bazar Dr. Inho

Gente,

 

Que máximo!!!! O Bazar foi o maior sucesso, a renda revertida para Dr. Inho foi muito boa, com certeza ajudaremos a muitas crianças.

O Bazar tinha uma série de expositores com produtos muito bacanas. Roupas, bolsas, echarpes e bijouterias, papelaria fina e decoupage, roupas de bebê, objetos de renda, biquinis, produtos alemães, produtos da fazenda, produtos Natura e… nós!

Nossa mesa, que ficou super bem posicionada na entrada, foi decorada com tecidos na cor do logo e com produtos muito coloridos.

Em parceria com a Carol Valle (www.annavalle.com.br) trouxemos os maravilhosos cupcakes e pães de mel decorados para o natal, que também foram o maior sucesso.

Tivemos algumas visitas ilustres como Mari e Carla, Rafa e Ju, Tia Thais, Gabi, Marina, Tia Gogo e muitas outras pessoas especiais.

Confiram alguns dos produtos que vendemos e as fotos da Biscotteria no bazar!