Festa de Unicórnio! Que fofura!

Eles são lindos, coloridos, mágicos… quase nos fazem acreditar que existem!

Mas aqui eles são de verdade!!! Fizemos uma festa linda com 2 bolos, sendo 1 Drip Cake, cupcakes decorados, docinhos… muitos docinhos, e cones de brigadeiro decorados. A festa ficou linda! A mamãe da Duda fez uma mesa muito fofa e nossos doces complementaram perfeitamente!

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Festa Boteco

Para comemorar os 80 anos do meu sogro, uma festa muito animada com o tema Boteco!

A decoração foi feita por nós, com muito carinho, pensando em todos os detalhes. O bolo, com massa de nozes e recheio de baba de moça, foi coberto com merengue imitando a espuma da cerveja, com uma lata derramando o liquido pelo bolo.

Os doces, também feito aqui, para acompanhar a decoração, ganharam toppers e forminhas no tema.

Foi um Sucesso!!

Varig! Varig! Varig!

Para os que já tem mais de 35 anos, a Varig representava a solidez do mercado de aviação no Brasil. O glamour de voar, o atendimento impecável, a segurança e conforto.

Para homenagear seu pai hoje, a Flavia encomendou um bolo que trouxesse as memórias mais reconfortantes da antiga profissão do pai, um comandante Varig!

O comandante Paulo Soares pilotava aviões DC-10-30. Um avião enorme, com 3 turbinas.

Naquela época, os aviões da Varig eram prateados e tinham uma pintura azul e preta no bico, que lembravam um focinho e que era bem expressivo no personagem Variguinho.

Para os amantes da aviação, um bolo de massa de baunilha com recheio de ganache e damascos, decorado com uma esculturinha modelada a mão do DC-10, as berimbelas e a insignia da aviação com as iniciais dele.

Que homenagem!

O Eterno Mickey na festa do Kevin

Mickey Mouse é um personagem eterno, não é?

Fizemos uma festa muito especial do Mickey para o Kevin. Um lindo e simpaticíssimo bebe que completou 1 ano neste mês.

Os pais dele estavam preocupados em fazer uma festa linda e com um tema que seu bebê reconhecesse com facilidade. Como ele adora o Mickey, o tema foi definido!

Contrataram nosso parceiro para a decoração, a Super Cenário (htp://www.supercenario.com), que fizeram uma mesa linda!!!

A nós, coube fazer docinhos personalizados e decorados para incrementar ainda mais a decoração. Fizemos então brigadeiros e casadinhos decorados com luvinhas, orelhas e calças do Mickey. Mini pães de mel decorados, cake pops com orelhas e decoração imitando a roupa do personagem, docinhos de festa sem decoração para completar a mesa e um bolo de brigadeiro com pedaços de chocolate, em forma da cara do mickey com uma gravata vermelha.

A mesa ficou linda e deliciosa, confiram:

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A Galinha Pintadinha

Mais um da Galinha Pintadinha…. fofo!!! A gente não costuma fazer post para 1 bolo só, mas esse merece!

Esse bolo ficou tão fofo!! Foi feito para uma festa em um buffet. Como o buffet já fornece doces e bolo, a mamãe queria um bolo cenográfico para enfeitar a mesa. Ficou lindo!!!

O bolo de 2 andares, fazendo referência ao corpo da Galinha, com direito a olho, bico e pés ficou de morrer. A mamãe adorou! Vejam:

Chá de Bebe dos Ursos

Amigos,

Adoramos chás de bebês de ursinhos… são tão fofos!!

Este chá de bebe tão especial ficou lindo! A mesa, organizada pelas amigas e família da futura mamãe merecia até prêmio de tão bonita que ficou!

Na mesa, garrafinhas de águas personalizadas, pipetinhas de bolinhas de chocolate personalizadas, pão de mel, docinhos diversos, bombons… todos feitos pelas amigas e pela família.

A nós, coube fazer a estrela da festa (além da mamãe, claro!) o bolo e bombons decorados.

Os bombons, cookies & cream e ao leite crocante, levaram carinhas de ursinhos de pasta americana. O bolo, de coco com recheio de leite condensado, foi decorados com o fundo branco, um urso chapado no topo, com um babador com o nome do bebê. No acabamento, um laço em tons de marrom e azul. Ficou lindo!!

Vejam:

Embarque nesse Carrossel…..

Sucesso total, febre, histeria entre as crianças, a refilmagem da novela Carrossel é a maior tacada do SBT dos últimos anos!

E como as festas das crianças não poderiam ficar de fora, fomos convidadas por uma cliente muito especial para fazer a festa da filha dela de 9 anos com o tema.

As filhas dela tem uma particularidade: intolerância a lactose. Para elas, temos que nos atentar ao máximo para produzirmos doces gostosos e que não afetem a sua saúde. O resultado foi o seguinte:

Bolo de chocolate recheado com brigadeiro de soja, decorado com o logo da Escola Mundial, fundo amarelo e laço azul marinho, fazendo alusão ao uniforme dos alunos.

Brigadeiro de colher feito de leite condensado de soja sem manteiga, decorados com estrelinhas de confeito e lacinhos amarelinho e azulzinho na colher.

Cupcakes de chocolate recheados com doce de leite de soja, decorados com lápis de cor, a idade da aniversariante e uma maçã. Todos colocados em Wrappers personalizados.

Barrinhas de chocolate Chocosoy, com a embalagem personalizada com o tema e o nome da aniversariante.

Garrafinhas de água com copinho, com rótulo e tampa personalizados.

Já recebemos um e-mail da mamãe agradecendo e contando que a festa foi um sucesso!!!

Vejam:

 

Chabaruto

Amigos,

Fizemos no último final de semana um chá-bar bem diferente.

O noivo adora um charuto, então, o nome da festa era Chabaruto! Criativo, não???

O bolo então tinha que seguir o tema. Fizemos um bolo branco recheado de ganache de chocolate, coberto com pasta americana branca, um laço na base e, no topo, uma taça de champagne modelada e um charuto, com os dizeres “Chabaruto Benny e Laura”. Colocamos até uma marquinha registrada no nome, hehehe.

Também fizemos docinhos:

Copinho de chocolate branco com ganache e um lacinho de chocolate lilás

Bombons de Nutella

Trufas de Limão siciliano

Brigadeiro de Pistache

Chiquetérrimo, não? Confiram:

A Fazendinha da Beatriz

Mais do que fofo!

Que honra!!! A Beatriz já estava no coração da Biscotteria mesmo antes de nascer. Foi dela o primeiro cake pop de ursinho, depois, os primeiros bombons de mamadeira pra maternidade e, agora, uma festa linda para comemorar seu primeiro ano, com o tema de fazendinha.

A mamãe dela, que é uma fofa, cuidou de toda a decoração da mesa com muito carinho. Fez tudo sozinha…. e ficou lindo!

Para compôr a mesa, fizemos para ela um bolo lindo de 2 andares, com o topo cenográfico, decorado com 5 vaquinhas modeladas, cerquinha cm textura, joaninhas,  matinho, flores e céu. No topo, uma vaquinha sentada numa nuvem e a placa “Parabéns Beatriz” com textura de madeira. O bolo era de nozes com recheio de doce de leite.

Também tínhamos mini cupcakes, de baunilha com baba de moça e amêndoas e de coco com marshmallow, decorado com rostinhos de ovelha, galinha e porquinho. Ficaram fofos de morrer!

Bombons de nutella decorados com cabecinha de vaquinhas e porquinhos… lindos!

Cake pops de baunilha, no formato de vaca, porquinho e pintinho, que foram colocados em leiterinhas de alumínio.

Brigadeiros brancos decorados com bico, olhos e cabelinho de galinha e patinho, além dos doces de festa, que foram espalhados em panelinhas de cobre e travessas de cerâmica, dando um ar mais rústico a mesa.

O resultado final ficou de arrasar. Obrigada Beatriz e mamãe, por mais uma vez confiarem no nosso trabalho!

A Galinha Pintadinha

Eu sabia que a Galinha Pintadinha estava na moda, só não imaginava o quanto! Este final de semana foram 3 bolos da Galinha, 2 grandes e 1 mini, fora cupcakes e pães de mel!!
Fizemos os bolos no formato da galinha… Ficou o máximo!!
Os pães de mel no palito, decorados com o rosto da galinha, do pintinho e do sapo, ficaram foferrimos!
Os cupcakes, de baunilha com gotas de chocolate também foram decorados com os rostinhos e ficaram lindos.
Vejam que graça!

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Chá de Cozinha da Bê

HAHAHAHAHA Esse foi ótimo!!!!!

A Bê é minha prima e não sabe cozinhar. Nem miojo!!! Mas foi esperta e está casando com um chef de cozinha. Aliás, excelente chef!

Para o chá de cozinha dela, o tema então não podia ser melhor: cozinha!!!!

As madrinhas me pediram para fazer um bolo de mel, canela e cravo com brigadeiro que representasse a cozinha da Bê. E nessa cozinha tinha que ter um tabuleiro de gamão, pois foi numa partida de gamão na praia que tudo começou…

Já imaginou???

Então fizemos um bolo com vários utensílios, panelas, comidinhas, ovos, tigela, etc., tudo sujo e quebrado. E o bolo ainda tinha história! Fechei os olhos antes de começar a decorar o bolo para lembrar algumas epopeias culinárias da nossa infância.

Nossa prima mais velha tinha uma casinha de bonecas, daquelas de madeira, linda,  toda cheia de mantimentos. A Bê foi pegar o pacote de açucar União e deixou cair no chão. Aquilo se espalhou na casinha toda!!! Minha irmã e eu passamos a tarde limpando a casinha (trauma de infância!!!!)

Outra história bacana. Quando a Bê dormia na minha casa, fazíamos competição de bolo. (Coitada da minha mãe, a cozinha ficava um nojo!) Eu ficava na copa e minha irmã e a Bê na cozinha. Cada “time” fazendo seu bolo. Imagina só o que não saia, nem a Fê nem a Bê sabem cozinhar. Teve até um dia que elas levantaram a pá da batedeira com o equipamento ligado. Tinha massa de bolo até no teto!!!

Então o bolo tinha um pacote de açúcar união aberto e espalhado, uma tigela de bolo toda suja, ovos quebrados e esparramados. Panela de macarrão toda suja, panela com comidinha imunda, frigideira com um ovo frito caído, tábua com alfacinhas e folhas picadas espalhadas, um jogo de chá representando o chá de cozinha, o tabuleiro de gamão, uma placa “Cozinha da Bê” e um chapéu de chef, sujos e a lateral do bolo foi decorada com frutinhas, para dar um ar de cozinha. Ficou ó-t-e-m-o!

Também fizemos docinhos decorados. Noiva, noivo e Santo Antonio. O noivo e o Santo eram de bombom de nutella. A noiva, beijinho de coco. Distribuímos na mesa junto com os docinhos de festa, brigadeiro, brigadeiro branco e bicho de pé.

A noiva distribuiu os docinhos de Santo Antonio entre as amigas solteiras…. quem sabe, né??

A mesa foi decorada com panelas e utensílios e corações de papel espelhado. Vejam o resultado:

 

 

 

Festa Árabe

Festas temáticas são sempre divertidíssimas de fazer!

A última foi uma festa com o tema árabe, para os pais de uma grande amiga e cliente da Biscotteria, que fazem aniversário em datas muito próximas, então, resolveram comemorar com uma festa única e muito animada!

A festa contaria com uma dançarina do ventre e um buffet de comidas árabes…. e a mesa de doces? E o bolo?

Sugerimos então fazer um bolo decorado, com o fundo azul marinho, cheio de estrelinhas. No topo, um tapete mágico com o casal vestido a caráter! Ficou liindooo! O bolo era de nozes com recheio de leite condensado.

Na mesa, doces fazendo referência aos ingredientes mais utilizados na culinária árabe: damascos recheados com creme de nozes, ouriço de amêndoas e, claro, como em toda festa brasileira, brigadeiro!!! Foi um sucesso!

Confiram as fotos de Mário Águas (www.marioaguas.com.br)

Tinker Bell – Uma linda fadinha!

Na nossa época ela era a Sininho. A fadinha do Peter Pan. Hoje, ganhou mais fama e um lugar maior ao sol. É a Tinker Bell!

A fadinha mais fofa que existe! A festinha da Giovanna teve este tema e ficou linda.

A mesa foi decorada pela vovó Ana, que sempre arrasa nas decorações das festinhas dos netos. Para apoiar os cupcakes, usou matinho artificial. No fundo da mesa, pompons de papel de seda pendurados em fitas de cetim, com borboletas nas pontas

…. lindos!

Fizemos docinhos de festa, que foram colocados em forminhas decoradas maravilhosas. Cake pops coloridos, mini cupcakes decorados, biscoitos decorados e um bolo em forma de Tinker Bell maravilhoso!!

Os amanteigados decorados, em forma de flor e borboleta no palito, ajudaram a decorar o jardim que a mesa formava.

Os cake pops coloridos deram um toque a mais.

Também havia pães de mel embrulhados em tecido, que deram um toque especial.

Os mini cupcakes tinham 3 decorações: vasinho de flor, borboletas e um branquinho com textura de flor e glitter comestível nacarado.

O bolo, liiindoooo, a própria Tinker Bell! O bolo é feito com uma boneca do personagem, para que fique perfeitinho. Esta, fornecida pelos pais da criança, tinha um lindo par de asas….

Decorado com glacê real e pasta americana, o bolo tinha o corpete do vestido em verde e a barra do vestido com flores e folhas combinando com o resto da decoração da mesa. Um arraso!!!!

Mais da Dora A Aventureira

Pessoal,

 

Na semana passada fizemos outra festinha da Dora A Aventureira. Muito legal!!

A mãe da Sofia encontrou nosso blog na internet, buscando produtos para a festinha da Sofia, que é apaixonada pela Dora.

Fizemos cupcakes, cake pops, bolo…

Os Cupcakes, de baunilha com gotas de chocolate,  tinham marshmallow tingido, a mochila e o mapa modelados. Ficaram uma gracinha!

Os Cake Pops, de baunilha,  as estrelas amigas da Dora e a própria Dora. Foférrimos!

O Bolo, de chocolate com brigadeiro, tinha estrelas, o nome da aniversariante, a Dora, o Botas e a mochila no topo.

 

Ficou tudo muito legal e a mamãe da Sofia gostou muito…. tem festinhas que dá vontade de participar, só pra ver a carinha das crianças!

 

 

Um chique chá de bebê junino

A mãe do Gui queria fazer um chá de bebê chique e diferente, mas não queria gastar uma fortuna. Entrou em contato conosco para que ajudássemos a desenvolver doces e um bolo que combinassem com o tema, mas que seguisse a paleta de cores da decoração: Bege escuro, azul claro e branco.

Sugerimos então que a festa fosse junina! Um tema gostoso e de acordo com a época da festa.

A mesa foi decorada com toalha marrom e xadrez, com um fio de bandeirinhas e roupinhas penduradas nos tons da decoração.

Fizemos então um bolo de dois andares. A base, quadrada, cercada de bandeirinhas com textura “xadrez”. O andar superior, um bolo “meia boa”, ambos em azul. No topo, um ursinho embalado numa trouxa, com 2 balõezinhos presos em palitos de churrasco, como se estivessem levando o ursinho pelo céu azul!

A mamãe colocou paçoquinhas e pés-de-moleque e marshmallows em vasilhas brancas. Nós, fizemos beijinho de coco no palito com lacinho azul, brigadeiros enrolados em flakes de chocolate belga meio amargo e brigadeiros cookies & cream.

Chapeus de palha foram recheados com sanduichinhos embrulhados individualmente foram espalhados pela festa. Do lado de fora, mesinhas e fios de bandeirinhas com roupinhas decorando.

Para a lembrancinha, fizemos a novidade do inverno! Alfajores decorados com o shape de um ursinho branco, com um remendinho na perna, embalados em saquinho de celofane com fita de cetim azul de bolinha azul marinho. O tag, uma bandeirinha com os dizeres “Chá de Fraldas do Guigo”

Ficou uma graça, vejam:

 

Um jogo de Chá para um chá de cozinha

Sabe qual a parte mais divertida de ser Cake Designer? A quantidade de coisas que podemos fazer usando as mesmas assadeiras, ferramentas, um pouco de habilidade e muita criatividade.

Para fazer o chá de cozinha de uma noivinha muito especial, sua irmã escolheu o bolo em forma de bule com os cupcakes de xícara. Mas quisemos ir mais além para criar uma mesa lindíssima.

Fizemos um bule num tamanho muito maior do que os últimos que fizemos e, além das xícaras, fizemos um açucareiro que ficou foférrimo! Para acompanhar esse jogo de chá, fizemos um bolo já cortado!

 

A decoração foi inspirada nos antigos jogos de panelinhas com os quais brincávamos quando éramos pequenas. Quem não se lembra dos jogos de panelinha de florzinha e chá da Elka??

O bolo e o bule eram massa mármore com recheio de beijinho de coco e as xícaras e açucareiro, baunilha com gotas de chocolate.

Além dos bolos, fizemos brigadeiro no palito com corações e lacinho, caixinhas de mousse de maracujá, camafeu de nozes e a grande novidade do inverno, os mini alfajores. Tudo em rosa e marrom!

Confiram essas fofurices:

A Pequena Sereia

Para comemorar o aniversário de uma princesinha linda, a mamãe pensou em tudo!

O tema da festa, A Pequena Sereia.

A mesa ficou maravilhosa, tudo personalizado: brigadeiros de colher, toddynho, balinhas…

Não podia faltar então um bolo bacana e docinhos que fossem a cara do tema, né?

Fizemos um bolo lindo em azul, como se fosse o fundo do mar, com direito a areia, pedrinhas e pedriscos. Também colocamos o Linguado em cima de uma pedrinha, já que a Ariel seria colocada ali do lado.

O bolo, de chocolate com ganache, foi decorado com pasta americana azul, peixinhos, estrelas do mar, anêmonas, pedrinhas, pedriscos, cavalos marinhos e algas.

Os docinhos, brigadeiros de limão banhados em chocolate branco tingidos, ganharam um Linguado modelado em pasta americana em cada. A mamãe colocou em forminhas em forma de xícaras, que ficou muito fofo.

Também fizemos bichos de pé no palito, decorados como mini aquários, com pedrinha e peixinho. Ficou super fofo.

Confiram as fotos que recebemos da mamãe:

Casamento na Hípica de Santo Amaro

Mais um casamento lindo!

Indicados pelo nosso parceiro, o buffet M Malzoni, a noiva entrou em contato conosco pedindo uma degustação dos docinhos.

Levamos até a casa dela e fizemos uma reunião breve sobre a quantidade indicada de doces por convidado, quantos doces por sabor, etc. A reunião foi super boa, rolou uma super empatia com a noiva, que é uma fofa!

Alguns dias depois, recebemos um e-mail dela com a seleção de sabores que ela queria e também um pedido de orçamento para o bolo e os noivinhos de topo de bolo. Fechamos então um bolo de 3 andares com o topo verdadeiro, 1.200 docinhos e os noivinhos.

Para os noivinhos, a noiva queria que ele tivesse uma garrafa de Black Label na mão e, a noivinha, com uma mala, já que ela viaja muito.

O bolo, de 3 andares, todo branco, com petit pois em todo o corpo e fita de cetim lilás no topo entre os andares. O “topo dos noivos”, que é verdadeiro, para que eles possam levar para casa e comer no dia seguinte, era de bolo de mel, canela e cravo, com recheio de leite condensado.

A decoração do casamento seria em tons de lilás e roxo, no Centro Hípico de Santo Amaro, no último sábado, 19 de maio.

Quando chegamos para fazer a montagem da mesa de doces, conhecemos o Wilson, da Wilson Decorações, que é uma simpatia e fez uma mesa maravilhosa para nossos docinhos. Aliás, a decoração toda estava muito bacana.

Os Bem Casados eram da Ana Cristina Bem Casados, o Buffet e Assessoria do M. Malzoni. Confiram:

 

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Chá de Bebe da Isabela

Chás de Bebes estão virando nossa especialidade! Fizemos um lindo essa semana. O da Isabela.

A Isabela vai nascer em Julho e a mamãe entrou em contato conosco, para que fizessemos bolo, doces e lembrancinhas para seu chá de bebe. O tema não estava definido, mas ela queria muito os cake pops de ursinho. O quarto da Isa também é decorado com lindas ursas de pelúcia vestidas em vestidinhos florais em tons de rosa e azul.

Assim sendo, o tema da decoração da mesa foi ursos! E ficou lindíssimo!

Fizemos trufas de limão siciliano decoradas com corações de chocolate rosa. Delícia de uva banhados em chocolate rosa com o coração de chocolate ao leite.

Fizemos brigadeiro, beijinho de coco e bicho de pé, que foram colocados em lindas forminhas em forma de caixinhas. Uma novidade linda!

Fizemos bolo de chocolate com recheio de beijinho de coco, decorado com pasta americana rosa, fita de cetim marrom, margaridas brancas e uma ursa no topo com o nome do bebê. Foi feito em nossa nova forma de 12cm de altura, ficou lindo!

Para as lembrancinhas, cake pops de ursinhas, com um tag fofo com o nome do bebê, que foram dispostos na mesa em sacolinhas fofas, com peso no fundo.

Confiram as fotos:

Bodas de Ouro

Uma raridade! Bodas de Ouro….50 anos de muita de dedicação, paciência, cumplicidade, carinho admiração e respeito.

Recebemos a ligação da Telma, que estava organizando a bodas de ouro de seus pais com muito carinho. Ela precisava de um bolo lindo e docinhos finos, para montar uma mesa muito bacana para a Bodas de Ouro de seus pais, que aconteceu no restaurante Abruzzi no Pacaembu.

Fizemos então o projeto de um bolo de 3 andares, todo amarelinho com petit pois, faixas douradas entre os andares e um topo com o número 50 e muitas estrelas, destacando a importância desta data tão especial. O bolo era de nozes com recheio de leite condensado.

Entre os andares, um casal de bonequinhos feito de biscuit, com muito carinho pela Arte, Pincel e Cia (www.artepincelecia.com.br).

Na mesa de doces, delícia de uva, camafeu de nozes, brigadeiro de pistache, copinho de ganache com cereja, trouxinha de massa filo com baba de moça e amêndoas. Todos comportados em forminhas lindas compradas pela Telma, que combinavam perfeitamente com toda a decoração e tema desta comemoração.

A decoração da festa e da mesa de doces foi feita pela Arte, Pincel e Cia e ficou muito bacana! Vejam: