Varig! Varig! Varig!

Para os que já tem mais de 35 anos, a Varig representava a solidez do mercado de aviação no Brasil. O glamour de voar, o atendimento impecável, a segurança e conforto.

Para homenagear seu pai hoje, a Flavia encomendou um bolo que trouxesse as memórias mais reconfortantes da antiga profissão do pai, um comandante Varig!

O comandante Paulo Soares pilotava aviões DC-10-30. Um avião enorme, com 3 turbinas.

Naquela época, os aviões da Varig eram prateados e tinham uma pintura azul e preta no bico, que lembravam um focinho e que era bem expressivo no personagem Variguinho.

Para os amantes da aviação, um bolo de massa de baunilha com recheio de ganache e damascos, decorado com uma esculturinha modelada a mão do DC-10, as berimbelas e a insignia da aviação com as iniciais dele.

Que homenagem!

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Chá de Bebe – Urso Marinheiro

Caros amigos,

Tem coisa mais fofa do que urso? A-D-O-R-O!!!!

Esse ficou demais, era o chá de bebe do Luís Felipe, que vai chegar agora em abril. A mamãe escolheu o tema ursinho marinheiro. Uma graça!

Ela me passou a arte que seria utilizada no convite, garrafinhas de água, tubetes…. e queria colocar no bolo.

Eu fiz uma espécie de Puzzle com o urso e transferi a imagem para o topo do bolo. Ficou super fofo e o máximo na mesa!

O bolo era de baunilha com recheio de doce de leite, do jeito que o papai gosta! Decorei nas cores azul, vermelho e branco, que eram as cores da festa. O resultado foi esse, olha:

Páscoa 2013 – A mais saborosa!

Queridos amigos,

A Páscoa está chegando e, mais uma vez, a Biscotteria vem com novidades docemente bombásticas para deixar sua Páscoa ainda mais saborosa!

Este ano, transformamos os nossos Cake Pops (pirulitos de bolo) em Ovo de Páscoa…. huuuummmm!!!!! Também estamos trazendo uma caixa de mini ovos, 1 de cada sabor…. vale a pena conferir!

O seu pedido pode ser feito por aqui mesmo, através do formulário no final do post, ou pelo e-mail contato@biscotteria.com.br; Se desejar receber o catálogo em PDF, é só solicitar!

Aguardamos o seu pedido!

1-) Pedidos: Envie o código, quantidade de cada produto e sabores/ modelos escolhidos, informações de contato, forma de pagamento, data e período para entrega para o e-mail contato@biscotteria.com.br ou preencha o formulário no final do post.

Pedidos sem informações de contato (e-mail, telefone, nome completo e endereço de entrega) serão desconsiderados. Receberemos pedidos até 22/03/2013. Se não receber o e-mail de confirmação do seu pedido em até 48h, favor entrar em contato através dos e-mails contato@biscotteria.com.br ou biscotteria@hotmail.com, ou seu pedido não será considerado.

 2-) Entregas: A partir do dia 11/03 – Indique a melhor data para entrega de seus produtos e horário. A entrega será feita em dois períodos: Dia (11h as 16h) ou Noite (20h as 23h). A entrega é feita dentro do período, não sendo possível marcar hora. Indique se podemos deixar na portaria do seu prédio ou se haverá alguém para receber.  As entregas serão feitas até 28/03. Pedidos abaixo de R$ 50,00 devem ser retirados conosco.

3-) Pagamento: Os pagamentos podem ser efetuados através de depósito prévio em conta corrente (itau) ou cheque/ dinheiro no ato da entrega. Se necessitar de troco, favor informar na confirmação de seu pedido.

 4-) Dúvidas: ou demais informações podem ser esclarecidas através do telefone 11-98173-1567, e-mails: contato@biscotteria.com.br ou no Fale Conosco em nosso blog http://biscotteria.wordpress.com. Nosso horário de atendimento especial para a Páscoa é de segunda a domingo, das 9h as 19h.

5-) Disponibilidade: A Biscotteria  reserva-se  ao direito de alterar qualquer uma dessas regras, informações ou preços do catálogo, sem qualquer aviso, com o prazo de 48h de antecedência. Os produtos estão sujeitos a disponibilidade em estoque, a ser confirmada no e-mail de confirmação do seu pedido, que você deverá receber em até 48h depois da encomenda realizada.

Bombons a Granel

Ovos de Páscoa

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E-mail(obrigatório)

Telefone(obrigatório)

Pedido (códigos, quantidades, sabores, modelos, etc.)(obrigatório)

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Período da entrega(obrigatório) Manhã (das 10h as 16h) Noite (das 20h as 23h)

Data da Entrega(obrigatório)

Forma de Pagamento(obrigatório) Cheque Dinheiro Depósito (Itau)

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Baby boom! 5 chás de bebê

Gente,
Baby Boom!!! Fizemos doces para 5 chás de bebes. E mais, 2 deles eram de gêmeas!!
Resolvemos fazer um único post, já que esses produtos podem ser combinados entre si.
Fizemos: 1 bolo grandão em forma de barriga de gravida, com direito a seios e a marca do pezinho na barriga, que a mamãe adorou! Era massa mármore com recheio de bicho de pé.
1 bolo para gêmeas, com 2 bumbunzinhos fofos e seus pezinhos, como se as bebes estivessem escondidinhas embaixo de um cobertor. Esse era o clássico chocolate com brigadeiro.
1 bolo para chá de menino, que, no lugar de pasta americana, decoramos com marshmallow imitando os caixinhos dos pelos de uma ovelha, com a cara dela em pasta americana. Massa de coco com recheio de leite condensado… Huuummm!!
Mini cupcakes com chupetas, mamadeiras e alfinetes para dois chás: um das gêmeas e outro de menino.
Cake pops em forma de carinha de bebê para o outro chá de gêmeas, cake pops com marca de pezinhos lilás para o chá de gêmeas, e cake pops azuis e brancos para um chá de menino. Fofos!
Cupcakes grandes decorados e recheados para o chá das gêmeas! Metade de gorrinho rosa e metade de xuquinha!
Beijinho de coco e brigadeiro no palito, banhados em chocolate lilás e rosa, com lacinhos invertidos, também para a gêmeas.
Bombons decorados com carinhas com ursinhas sabor cookies&cream e bombons crocantes decorados com carrinhos, mamadeiras, chocalhos e sombrinhas de chocolate.
Biscoitos amanteigados decorados com glacê real, em forma de carrinho antigo, para o chá do menino.

Ufa!!!!!!!! Acho que também estou entrando no clima!! Vejam:

Lembranças de Maternidade

Pessoal,

Faz tempo que não falamos nisso, né? Mas já que a maioria das minhas amigas está grávida, resolvi postar algumas lembrancinhas de maternidade e chá de bebê que já fizemos.

Pirulitos de chocolate decorados, embalados em tecido, com o nome, charutos de chocolate com canudos de wafer… biscoitos decorados…. mini cupcakes na caixinha, mamadeiras com chocolatinhos, cookies para servir aos visitantes, bombons em formato de carrinho, mamadeira e chupeta, palha italiana embalada como um bebê…. já foram tantas as opções, que resolvi reuni aqui.

Vejam:

 

Mais da Dora A Aventureira

Pessoal,

 

Na semana passada fizemos outra festinha da Dora A Aventureira. Muito legal!!

A mãe da Sofia encontrou nosso blog na internet, buscando produtos para a festinha da Sofia, que é apaixonada pela Dora.

Fizemos cupcakes, cake pops, bolo…

Os Cupcakes, de baunilha com gotas de chocolate,  tinham marshmallow tingido, a mochila e o mapa modelados. Ficaram uma gracinha!

Os Cake Pops, de baunilha,  as estrelas amigas da Dora e a própria Dora. Foférrimos!

O Bolo, de chocolate com brigadeiro, tinha estrelas, o nome da aniversariante, a Dora, o Botas e a mochila no topo.

 

Ficou tudo muito legal e a mamãe da Sofia gostou muito…. tem festinhas que dá vontade de participar, só pra ver a carinha das crianças!

 

 

A Pequena Sereia

Para comemorar o aniversário de uma princesinha linda, a mamãe pensou em tudo!

O tema da festa, A Pequena Sereia.

A mesa ficou maravilhosa, tudo personalizado: brigadeiros de colher, toddynho, balinhas…

Não podia faltar então um bolo bacana e docinhos que fossem a cara do tema, né?

Fizemos um bolo lindo em azul, como se fosse o fundo do mar, com direito a areia, pedrinhas e pedriscos. Também colocamos o Linguado em cima de uma pedrinha, já que a Ariel seria colocada ali do lado.

O bolo, de chocolate com ganache, foi decorado com pasta americana azul, peixinhos, estrelas do mar, anêmonas, pedrinhas, pedriscos, cavalos marinhos e algas.

Os docinhos, brigadeiros de limão banhados em chocolate branco tingidos, ganharam um Linguado modelado em pasta americana em cada. A mamãe colocou em forminhas em forma de xícaras, que ficou muito fofo.

Também fizemos bichos de pé no palito, decorados como mini aquários, com pedrinha e peixinho. Ficou super fofo.

Confiram as fotos que recebemos da mamãe:

Bolo Super heróis

Nosso amigo João Pedro fez 4 anos. Ele é um menino muito bacana e lindo que merecia ter um bolo descolado como ele no aniversário!

A mamãe dele nos pediu algumas idéias e então fizemos um bolo de chocolate com brigadeiro, que tinha um andar do batman e 1 andar do homem aranha.

O topo, homem aranha, era a máscara do herói. Vermelha, com a teia em glacê real e os olhos brancos.

O andar inferior, do batman, era a skyline de Gotham City a noite, com o logotipo do batman no céu.

Ficou lindo e combinou super com a mesa, que foi feita manualmente com tanto carinho pela super mamãe.

Demais! Vejam:

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Festa Muppets Baby

Vocês acharam que o bolo de bule com xícaras que postamos no domingo tinha sido novidade suficiente para uma semana só? Então vejam que coisa mais linda que ficou a festa dos Muppets Baby.

A mãe nos ligou pedindo docinhos decorados e opções de bolo para a mesa. Fizemos nossas buscas por referências e montamos um kit de arrasar quarteirão!!! Cake Pops, Bolo e Cupcakes decorados.

Todos os principais personagens da turma estavam presentes: Mrs. Pig, Caco, Gonzo, Fozzie, Animal e muitos outros. Ficou demais!!!

O bolo, foi decorado com cortinas de teatro pink, com a Pig e o Caco no topo, Beaker e Fozzie ao fundo. Rowlf e Gonzo na frente acompanhados  pela frase “Happy Birthday”. O bolo era branco recheado de doce de leite.

Os Cake Pops, muuittooo legais!!!! O Caco, o Gonzo e o Rowlf!!! Todos de chocolate, fofos!

Os Cupcakes traziam o Caco, Animal, Gonzo, Pig, Dr. Bunsey honeydew, Beaker, Waldorf e Fozzie. Os bolinhos de baunilha com gotas de chocolate, cobertos por buttercream de baunilha com os rostinhos dos nossos personagens.

Foi um sucesso!!!! Sentimos falta da companhia animada deles na cozinha.

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Xícaras e Bule no chá de cozinha da Má

Superação!!! Essa é a palavra que podemos utilizar para o bolo que desenvolvemos para o chá de cozinha da Marina.

Recebemos da mãe da noiva a foto de uma louça antiga de família que seria utilizada na decoração da mesa de doces do chá de cozinha da Marina. Com isso em mãos, desenvolvemos um jogo de chá, bule e xícaras para acompanhar.

Fizemos xícaras decoradas conforme a decoração da louça, que foram apoiadas nos píres de porcelana. No centro, o bule.

As xícaras eram de baunilha com gotas de chocolate, com buttercream imitando chantilly no topo e cacau em pó decorando. O bule, de chocolate com recheio de brigadeiro.

Além disso, as xícaras eram o bolo de aliança! Colocamos  fitas de cetim com uma ponteira personalizada imitando saquinhos de chá. Amarrada na ponta de uma das fitinhas, uma aliança! Ao abrir a mesa de doces, as solteiras foram reunidas, cada uma escolheu uma xícara e puxou a fitinha. A que encontrou a fita, é a próxima a casar!

Os docinhos na mesa foram feitos pela mãe da noiva, que também decorou a mesa e fez os arranjos de flores. Ficou super criativo e elegante, confiram:

 

 

O Jardim Encantado

Um jardim encantado tem que ter fadas e duendes, certo? Então, foi assim que fizemos o aniversário da Giully… cheio de fadas e duendes, muito carinho, muito amor e claro, muito doce!!

O bolo era a fada rainha. Linda, lá no alto da floresta zelando pelos duendes. Os duendes, escondidos em mini cupcakes, espalhados pelo matagal.

Para acompanhar esses personagens, fizemos brigadeiro de limão, casadinho e bicho de pé, além de brigadeiros de copinho com lacinho na colher e adesivo na tacinha e lindos beijinhos de coco no palito com lacinhos.

Tudo foi escolhido a dedo, as cores das forminhas, as cores dos lacinhos, as cores do bolo, dos cupcakes, etc. A mamãe da Giully fez tudo com a ajuda do papai. A mesa ficou linda de morrer e já fiquei sabendo que foi um sucesso!

O bolo era branco com recheio de doce de leite, os mini cupcakes de chocolate com buttercream tingido de verde e as cabecinhas de duendes de pasta americana.

De lembrancinha, para complementar o clima, fizemos cupcakes de baunilha com gotas de chocolate, cobertos de brigadeiro branco e granulado verde, com uma linda fadinha sentada em cima, com tag e fita de cetim lilás, na caixinha individual. Ficou mmmuuuiittooo fofo! Confiram:

 

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O bolo mais legal que já fizemos

Esse foi sensacional! O bolo mais legal que já fizemos!
A Luli, uma cliente muito fofa que foi indicada pela Lucia Moreira, tinha um projeto de criar um bolo de 3 andares que contasse a história da vida de seu pai, para comemorar seu aniversario de 80 anos.
O pai dela tem historias sensacionais, e as melhores delas foram personificadas no bolo.
O bolo teve 3 andares, sendo 4 historias contadas na base, 2 no meio e uma no topo. Ficou assim:
– Base:
1-> O pai e o tio eram muito espoletas quando meninos, então sua mãe os prendia em casa. Quando isso acontecia, eles ensaboavam o quintal e ficavam escorregando pelados na espuma.
2-> Seu pai foi acqualouco! Sabe? aqueles que faziam saltos ornamentais com a roupa listrada de preto e branco? O apelido era ” cabelo de fogo”, já que ele pulava com uma toalha Incendiada enrolada na cabeça.
3-> Seu pai foi escoteiro!
4-> Seu pai foi professor de ginastica olímpica!

2• andar:
1-> o casamento de seus pais. Sua mãe, super moderninha, casou de tubinho prata e casaco de pelo branco.
2-> Tiveram 4 filhos e iam muito a praia. Eram 2 meninos e 2 meninas

No topo: seus pais nos dias de hoje, rumo aos 100 anos.

Contamos todas essas histórias num bolo lindo. O bolo verdadeiro era o do meio, de nozes recheado de baba de moça com damasco. A base e o topo eram cenograficos.

Além desse bolo, fizemos um menor, para comemorar o aniversario de seu irmão. De mel, canela e cravo, com recheio de beijinho de coco, o bolo levava no topo um sofá, seu irmão, a esposa, um casal de filhos e um yorkshire. Na telinha da tv, uma foto do bolo grande.

Tudo isso foi acompanhado de uma mesa de doces recheada de: camafeu de amêndoas, brigadeiro caramelado com pistache e coco, trufas tradicionais, damasco recheado de amêndoas e crespinho de coco queimado!

Ficou o máximo, vejam:

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O Aniversário do Seu Paulo

Adoro dia de festa! Essa semana o seu Paulo fez 75 anos. Ganhou uma festa animada com toda a família e, ao invés de sobremesas, foi servido um bolo de chocolate, coberto e recheado de brigadeiro de chocolate belga cremosíssimo, decorado com confeitos coloridos e lindas velinhas que sua esposa trouxe dos EUA, com a palavra Happy Birthday. Ficou super alegre!

Acompanhando o bolo, brigadeiros cookies´n´cream e brigadeiro comum enrolados em Flakes de chocolate belga, colocados em forminhas azuis, em pratos estilo vintage na mesa. Foi um sucesso! Não sobrou!

Confiram:

 

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Um veleiro para o meu amor

Uma grande amiga nossa encomendou um bolo surpresa para o aniversário de seu namorado.

A idéia era que o bolo tivesse um veleiro, com o casal dentro. Para incrementar ainda mais, fizemos a cobertura do bolo em azul marmorizado, imitando água. Assim, dava a impressão de que o barco velejava no mar.

O casal foi feito de acordo com as características do casal. Na mão dele, o controle da vela e do manche. Uma Âncora estava enroladinha na frente do barco.

O bolo era de chocolate com recheio de brigadeiro, ficou foférrimo!

Confiram:

 

 

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Os Cake Pops

Amigos,

A nova sensação da confeitaria artística são os Cake Pops. Uma febre nos EUA, que veio para se consagrar no Brasil.

E como não podia deixar de ser, a Biscotteria foi até lá para entender melhor o que são os cake pops, como fabricá-los e quais são as variações do docinho.

Cake Pops são um doce feito a base de bolo, umedecido com doce de leite ou qualquer outro produto que “dê liga”, enrolados/modelados, colocados no palito, banhados em chocolate e decorados de acordo com a preferência de cada um. Podem ser embrulhados em celifane, com fita de cetim e tag, ou simplesmente espetados em placas de isopor forradas, vasos com açúcar no fundo, em espuma de flor, etc.

É simplesmente um luxo!! (rs…) São super personalizáveis, lindo e, principalmente, deliciosos! Ficam lindos numa mesa de doces de casamento, chá de bebê, chá de lingerie, aniversário, etc. ou como lembrancinha e brinde.

É possível tematizá-los. Personagens, flores, formato de cupcake, palhaços, mickey, minnie, bichinhos, bolinhas, ursinhos, fantasminhas, pumpkins, morceguinhos, bruxinhas…. tanta coisa!!!

Aqui na Biscotteria, o cake pop pode ser de chocolate, baunilha, red velvet, nozes ou especiarias (mel, canela e cravo), banhados em fondant branco, chocolate branco ou tingido, chocolate ao leite ou meio amargo.

Outra variação do Cake Pop é o Cake Bite, que seria o docinho sem o palito, para colocar em pratos, servir como um docinho fino, mas falaremos deles numa outra oportunidade!

Confira aqui, alguns cake pops já produzidos por nós!

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O Quadriciclo do César

Uma grande amiga, fã e cliente da Biscotteria nos ligou na semana passada com um pedido muito especial para o aniversário de seu pai.

Ele acabara de comprar um quadriciclo e ela queria fazer uma surpresa em seu aniversário, com um bolo que tivesse o quadriciclo, seu pai e sua mãe no topo. O bolo não poderia ser muito grande, pois a família é pequena, mas o quadriciclo tinha que ter destaque.

Então, assim fizemos. Ela nos mandou fotos de seus pais para que os olhos e cabelos dos personagens fosse compatível. Colocamos um cachecol fofo na mãe, sentada no quadriciclo junto com o pai, que está no comando do veículo! O quadriciclo todo preto e laranja, na traseira, uma bandeirinha com as iniciais do casal e uma placa com a data do aniversário e as iniciais.

Vejam que fofurice:

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O bolo do Antonio

O Antonio, um senhor muito simpático, comemorou seu aniversário na sexta-feira em casa.
Ele queria um bolo saboroso, mas disse não gostar de coisas muito meladas, como marshmallow, por exemplo. Para atendê-lo e fazer seu aniversário mais gostoso, fizemos um bolo branco, recheado de baba de moça com damasco e coberto com um ganache de chocolate blend bem fininho e mais consistente.
Para decorar, escrevemos o nome dele com chocolate branco tingido de amarelo e um damasco fazendo um leque, vejam:

Bolo Hanna Montana

Atenção meninas, que tal uma festinha com o tema da mais famosa Pop Star adolescente do momento?
Esse bolo foi feito para um aniversário de menina, fã da Hanna Montana. Pensamos numa decoração que tivesse as cores do logotipo da banda.
O bolo era pink, com notas musicais e acabamentos em roxo e estrelas douradas. Para dar um charme, colocamos uma guitarrinha dourada em cima.
O bolo era de chocolate com recheio de brigadeiro e ficou uma graça, vejam:

Bolo Angry Birds

Amigos,

Na semana passada recebemos um pedido de bolo que transformou a nossa vida. O tema seria Angry Birds. O que é Angry Birds, meu Deus??? Entramos no pai de todas as dúvidas, o Google, e fui pesquisar. Resultado: Viciamos!!!!
O Angry Birds é um joguinho muito divertido desenvolvido para I Phone, que consiste numa turma de passarinhos coloridos, que você deve arremessar com um estilingue em torres de madeira, vidro e pedras, com o objetivo de matar monstrinhos verdes, que se parecem com porquinhos. Vicia, juro!
O bolo de 2kg era de chocolate, recheado de brigadeiro. Foi decorado com pasta americana verde, com acabamento em marrom, algumas pedrinhas e, em cima, o estilingue, os passarinhos e uma torre “semi-destruída” com os monstrinhos verdes. Ficou beeemmm parecido mesmo com os personagens do jogo!
Assim sendo, depois de algumas partidas e de entender a lógica do jogo e a funcionalidade de cada passarinho, o resultado foi o seguinte:

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A Festa dos Passarinhos

Pessoal,

Acabamos de fazer mais uma parceria bacanérrima! A empresa Boutique de Detalhes é nosso novo cliente! Eles fazem eventos diversos, lembrancinhas de maternidade, de casamento, festinhas infantis, etc.
Depois do primeiro contato, uma das sócias da empresa me ligou e pediu alguns docinhos para o aniversário de seu filho. O tema da festa seria Passarinhos.
A festa aconteceu no Maní e a decoração estava simplesmente maravilhosa. Que tema bacana, quanta criatividade!
Para incrementar essa festa linda, fizemos mini cupcakes de brigadeiro, na forminha amarela e decorados com casinhas de passarinho e passarinhos de pasta americana em branco e verde. Acompanhando, lindos cake pops de chocolate, modelados em forma de passarinho verdes, que ficaram da cor da mesa. Um arraso! Vejam:

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