A Fazendinha da Beatriz

Mais do que fofo!

Que honra!!! A Beatriz já estava no coração da Biscotteria mesmo antes de nascer. Foi dela o primeiro cake pop de ursinho, depois, os primeiros bombons de mamadeira pra maternidade e, agora, uma festa linda para comemorar seu primeiro ano, com o tema de fazendinha.

A mamãe dela, que é uma fofa, cuidou de toda a decoração da mesa com muito carinho. Fez tudo sozinha…. e ficou lindo!

Para compôr a mesa, fizemos para ela um bolo lindo de 2 andares, com o topo cenográfico, decorado com 5 vaquinhas modeladas, cerquinha cm textura, joaninhas,  matinho, flores e céu. No topo, uma vaquinha sentada numa nuvem e a placa “Parabéns Beatriz” com textura de madeira. O bolo era de nozes com recheio de doce de leite.

Também tínhamos mini cupcakes, de baunilha com baba de moça e amêndoas e de coco com marshmallow, decorado com rostinhos de ovelha, galinha e porquinho. Ficaram fofos de morrer!

Bombons de nutella decorados com cabecinha de vaquinhas e porquinhos… lindos!

Cake pops de baunilha, no formato de vaca, porquinho e pintinho, que foram colocados em leiterinhas de alumínio.

Brigadeiros brancos decorados com bico, olhos e cabelinho de galinha e patinho, além dos doces de festa, que foram espalhados em panelinhas de cobre e travessas de cerâmica, dando um ar mais rústico a mesa.

O resultado final ficou de arrasar. Obrigada Beatriz e mamãe, por mais uma vez confiarem no nosso trabalho!

Chá de Cozinha da Bê

HAHAHAHAHA Esse foi ótimo!!!!!

A Bê é minha prima e não sabe cozinhar. Nem miojo!!! Mas foi esperta e está casando com um chef de cozinha. Aliás, excelente chef!

Para o chá de cozinha dela, o tema então não podia ser melhor: cozinha!!!!

As madrinhas me pediram para fazer um bolo de mel, canela e cravo com brigadeiro que representasse a cozinha da Bê. E nessa cozinha tinha que ter um tabuleiro de gamão, pois foi numa partida de gamão na praia que tudo começou…

Já imaginou???

Então fizemos um bolo com vários utensílios, panelas, comidinhas, ovos, tigela, etc., tudo sujo e quebrado. E o bolo ainda tinha história! Fechei os olhos antes de começar a decorar o bolo para lembrar algumas epopeias culinárias da nossa infância.

Nossa prima mais velha tinha uma casinha de bonecas, daquelas de madeira, linda,  toda cheia de mantimentos. A Bê foi pegar o pacote de açucar União e deixou cair no chão. Aquilo se espalhou na casinha toda!!! Minha irmã e eu passamos a tarde limpando a casinha (trauma de infância!!!!)

Outra história bacana. Quando a Bê dormia na minha casa, fazíamos competição de bolo. (Coitada da minha mãe, a cozinha ficava um nojo!) Eu ficava na copa e minha irmã e a Bê na cozinha. Cada “time” fazendo seu bolo. Imagina só o que não saia, nem a Fê nem a Bê sabem cozinhar. Teve até um dia que elas levantaram a pá da batedeira com o equipamento ligado. Tinha massa de bolo até no teto!!!

Então o bolo tinha um pacote de açúcar união aberto e espalhado, uma tigela de bolo toda suja, ovos quebrados e esparramados. Panela de macarrão toda suja, panela com comidinha imunda, frigideira com um ovo frito caído, tábua com alfacinhas e folhas picadas espalhadas, um jogo de chá representando o chá de cozinha, o tabuleiro de gamão, uma placa “Cozinha da Bê” e um chapéu de chef, sujos e a lateral do bolo foi decorada com frutinhas, para dar um ar de cozinha. Ficou ó-t-e-m-o!

Também fizemos docinhos decorados. Noiva, noivo e Santo Antonio. O noivo e o Santo eram de bombom de nutella. A noiva, beijinho de coco. Distribuímos na mesa junto com os docinhos de festa, brigadeiro, brigadeiro branco e bicho de pé.

A noiva distribuiu os docinhos de Santo Antonio entre as amigas solteiras…. quem sabe, né??

A mesa foi decorada com panelas e utensílios e corações de papel espelhado. Vejam o resultado:

 

 

 

Gu, 1 aninho Rock´n´Roll

A festa de aniversário do Gu foi fera!

A tia Carol deu o tema. Rock´n´roll! A vovó mais uma vez se encarregou da decoração da mesa e, nós, dos doces e bolo, claro! As cores principais, azul e preto.

O bolo foi feito de tecido pela vovó e modelamos um baterista para o topo. O bolo de verdade mesmo, estava embaladinho individualmente e banhado no chocolate ali do lado. Delíccciiaaaaa!!!!

Os cupcakes ganharam caveira, mãozinha, notas musicais e estrelas com a idade do aniversariante.

Os Cake Pops, redondos, virados com o palito para cima e decorados com chocolate ao leite e azul.

Os docinhos foram acomodados em forminhas decoradas com notas musicais e tapetinho rendado.

Alguns algodões doces foram colocados em um vaso, também feitos com açúcar azul.

Ficou um arraso!!! Vejam:

Chapeuzinho Vermelho

Vovó, por que esses olhos tão grandes????

É para te enxergar melhor, minha netinha!

Vovó, por que esses dentes tão grandes????

Quem não se lembra destas perguntas?? A Chapeuzinho está de volta a moda e a Sandra, mamãe da Paola, ligou para encomendar docinhos para seu aniversário de 1 aninho.

Fizemos então 2 coisas muito fofas e diferentes. Uma, foram cogumelos de brigadeiro e bicho de pé, que ela distribuiu em mini cestinhas fofas.

E também produzimos brigadeiros banhados em chocolate branco, decorados de Chapeuzinho. Ficaram muito legais!!!

A mesa ficou linda! As coisinhas personalizadas foram feitas pela própria Sandra, que está entrando nesse ramo. Quem gostar e quiser o contato dela, é só entrar em contato conosco (contato@biscotteria.com.br)

Confiram o resultado desse trabalho lindo, união da Sandra com a Biscotteria:

Chá de Bebe da Isabela

Chás de Bebes estão virando nossa especialidade! Fizemos um lindo essa semana. O da Isabela.

A Isabela vai nascer em Julho e a mamãe entrou em contato conosco, para que fizessemos bolo, doces e lembrancinhas para seu chá de bebe. O tema não estava definido, mas ela queria muito os cake pops de ursinho. O quarto da Isa também é decorado com lindas ursas de pelúcia vestidas em vestidinhos florais em tons de rosa e azul.

Assim sendo, o tema da decoração da mesa foi ursos! E ficou lindíssimo!

Fizemos trufas de limão siciliano decoradas com corações de chocolate rosa. Delícia de uva banhados em chocolate rosa com o coração de chocolate ao leite.

Fizemos brigadeiro, beijinho de coco e bicho de pé, que foram colocados em lindas forminhas em forma de caixinhas. Uma novidade linda!

Fizemos bolo de chocolate com recheio de beijinho de coco, decorado com pasta americana rosa, fita de cetim marrom, margaridas brancas e uma ursa no topo com o nome do bebê. Foi feito em nossa nova forma de 12cm de altura, ficou lindo!

Para as lembrancinhas, cake pops de ursinhas, com um tag fofo com o nome do bebê, que foram dispostos na mesa em sacolinhas fofas, com peso no fundo.

Confiram as fotos:

A festa das Bailarinas

Adoramos fazer festas temáticas!!! Desta vez, encomendado pelas meninas da Lollis Festas Feitas a Mão (www.lollis.com.br), mini cupcakes decorados com sapatilhinhas de ballet e corações em rosa claro e pink. o Cupcake de baunilha, coberto com buttercream de baunilha. Ficaram um mimo!

Além disso, tivemos biscoitos decorados no palito com pasta americana, com o rostinho delicado de uma bailarina e vestidinhos cor de rosa com detalhes em glacê branco.

Para acompanhar e dar uma quebrada no rosa, fizemos docinhos no palito! Bicho de pé, banhados em fondant lilás e com lacinhos de cetim branco no palito. Ficou tudo muito fofo, vejam:

 

Doces Anjos da Guarda

Amigos,

Fizemos neste final de semana uma lembrancinha muito, muito fofa.

Eram bichos de pé fondados, decorados como anjinhos, em caixinhas de acetato individuais, com fita de cetim e tag.

No tag, uma oração: “Anjo da Guarda meu amiguinho, leve-me sempre para o bom caminho. Amém”

Ficaram uma fofura!!!

Vejam:

 

Chá de Bebê do Lucas

Gente,

 

Quem falou que janeiro é um mês parado??? Não aqui na nossa cozinha. Já começamos o ano fazendo casamento, chá de bebê, festa de criança, chá de lingerie…. ufa!!!

Mas esse chá de bebê aqui ficou uma coisa.

Fizemos pela primeira vez Cake Pop de UrsinhO e não UrsinhA, como todos os últimos que nos foram pedidos. Ficou uma graça!!!

A lembrancinha, potinhos de brigadeiro de colher com tecido na tampa, com adesivo e colher de inox. Além disso, uma linda torre de cupcakes de coco e nozes, decorados com “shapes” de ursinhos e, o mais fofo de todos, mini cupcakes de brigadeiro com olho, nariz, boca e orelha de urso….de morrer!!!

Uma seleção de brigadeiros gourmet (crocante de nozes, pistache, cookies & cream e tradicional com flakes belga), camafeu de nozes, copinhos de brigadeiro duplos com lacinho na colher (cocada e bicho de pé azul) também acompanhou a mesa de doces, que foi idealizada pela mamãe do Lucas e ficou maravilhosa, em tons de branco, bege e azul bebê

Ela colocou uns pirulitos embrulhados também em tecidinho xadrez….. fofo!!! Vejam as fotos:

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Festa surpresa de aniversário de 60 anos

Sabe qual é a parte mais legal de ser doceira? Estar sempre participando dos momentos mais especiais e gostosos da vida das pessoas.

Esta semana, fizemos para a Carol, uma cliente antiga da casa, uma mesa de doces completa para a festa surpresa de 60 anos de sua mãe.

Foram docinhos finos, cake pops, mini cupcakes e bolo decorado.

Fizemos brigadeiro enrolado no crocante de caju, brigadeiro nega maluca, caixinha de maracujá, bombom de leite condensado, bicho de pé fondado dourado, cake pops brancos com doce de leite, banhados no chocolate ao leite e decorados com azul e fitinha dourada, mini cupcakes de chocolate com topping de brigadeiro branco, que foram decorados com enfeites de papel no formato de estrela e colocados em wrappers marrom.

O bolo… esse foi um caso a parte! O bolo era red velvet, aquele beeemmm vermelho, recheado de brigadeiro branco. Foi de 2 andares, ambos verdadeiros. Decoramos com pasta americana, azul clara e azul escura, petit pois, laço e fita marrom. no topo, um arranjo com o número 60 e estrelas, todos pintados de dourado, feitos exclusivamente para a aniversariante, com muito carinho!

A mesa foi decorada com toalha branca e arranjos altos de flores brancas, que ficaram um arraso!

Desejamos mais 60 anos de vida a nossa querida aniversariante da semana!

 

Vejam como ficou bacana!

Cupcakes para Juzinha

Amigos,

 

Recebi esta semana uma ligação de uma grande “pequena” amiga, a Juzinha. Era o aniversário dela no dia 15 e ela queria alguns cupcakes para receber alguns amigos mais íntimos num encontro “pré-balada” em sua casa.

Fizemos para ela lindos cupcakes de baunilha com cobertura de bicho de pé e de chocolate com brigadeiro. Ficaram muito lindos e, pelo que eu já fiquei sabendo, foram um sucesso também!

Parabéns, pequena, que todos os seus aniversários sejam sempre comemorados em grande estilo, com muito sucesso e, claro, com nossos cupcakes!

 

A festa do Circo

Como é bom ir ao circo.. palhaços, macacos, elefantes, leões, muitas cores e muito sabor.

Foi assim a festinha da Sarah, que ganhou um bolo cenográfico lindo, mini cupcakes e cupcakes decorados com palhacinhos sentados, cabecinhas de palhaços, leõzinhos e elefantinhos. Biscoitos amanteigados decorados em formato de cara de palhaço, macaco e leão. Ficaram lindos!!!

Os cupcakes eram de sabores variados, tinha de baunilha com frutas vermelhas, chocolate, chocolate com frutas vermelhas…. no topo, buttercream de limão, ganache de chocolate e bicho de pé. Os confeitinhos, pastilhinhas coloridas nas cores da festa e forminhas vermelhas e amarelas.

O bolo foi alugado e ganhou o nome da aniversariante! No topo, um espaço com estrelas para colocar a vela.

Vejam as fotos que graça!

 

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Um Chá de Bebê muito fofo

Mamães,

 

Preparem-se! Estamos ficando especialistas em coisas fofas para chás de bebês! Dessa vez, foram docinhos e biscoitos decorados!

Recebemos uma ligação de uma cliente que já fez o aniversário de seu filho conosco. Lembram-se da festa de circo, dos cake pops de palhaço? (https://biscotteria.wordpress.com/2011/06/21/respeitavel-publico-apresento-os-palhacos/) Pois é, ela nos ligou dizendo que ia fazer um chá de bebê para uma amiga e queria uns docinhos.

Passamos algumas sugestões e desenvolvemos doces decorados muito fofos e biscoitos decorados em forma de carrinho. Tudo em rosa e branco!

Fizemos Camafeu de Nozes decorado com mamadeiras de chocolate cor de rosa, Bicho de pé cobertos com fondant rosa e decorados com 3 florzinhas brancas, quadradinhos de beijinho de coco, cobertos de fondant branco e decorados com florzinhas cor de rosa.

Para acompanhar, biscoitos decorados em formato de carrinho de bebê, com glacê rosa e branco. Vejam que fofura!

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Chá da Cris!

A irmã da Cris entrou em contato conosco, indicada pela Cupcake Lovers, nossos parceiros (www.cupcakelovers.net). Depois de trocarmos alguns e-mails, ela descobriu que trabalhou com uma grande amiga nossa, e que esteve no chá de cozinha dela. O chá da Dani foi o nosso primeiro bolo decorado: a noiva bêbada. (https://biscotteria.wordpress.com/2010/10/10/bolo-cha-de-cozinha-da-dani/)
Tendo aquele bolo como referência, ficou bem mais tranquila e fizemos um bolo lindíssimo para o ela, com uma noivinha de lingerie e chinelinho linda sentada na ponta do bolo, um balde de gelo com uma garrafa de champagne, corações vermelhos e prata por todo o lado e uma plaquinha escrito “Chá da Cris”.
O bolo era bem colorido, para dar vida a mesa de doces. A massa era de chocolate, o recheio de brigadeiro!
ALém do bolo, fizemos também docinhos de colher, palha italiana, beijinho de coco e bicho de pé. Nas colherzinhas, lacinhos combinando com a decoração do bolo.

Nos apaixonamos por esse bolo, vejam que fofo:

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Docinhos Finos!

Amigos,

Terminei hoje o curso de docinhos de festa no Senac. Um arraso!!! Nossa, que curso delicioso!! E como não podia deixar vocês de fora, quero dividir essas delícias. Fizemos: Camafeu de nozes, camafeu de amêndoas, docinho de gemas com avelãs, trouxinha de baba de moça com avelãs, bombom de damasco, docinho de gemas com coco caramelado com frutas secas, brigadeiro caramelado enrolado no pistache, bicho de pé, docinho de pistache fondado, delícia de uva, tortinhas de limão e maracujá, docinhos com hóstias…. um arraso!!! Em breve, divulgarei uma lista dos doces com os quais irei trabalhar, aguarde. Enquanto isso, vamos matando (ou ficando com) a vontade:

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