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Dia das Mães – Muito amor envolvido!

O Dia das Mães está chegando e nada melhor do que presentear essas mulheres tão poderosas com nossos produtos, que trazem em seus sabores as memórias afetivas mais importante de nossas vidas.

Com muitas novidades, saboreiem nosso catálogo!

Estamos aguardando seu pedido até 8 de Maio!

 

 

 

 

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Chá de Bebe – Urso Marinheiro

Caros amigos,

Tem coisa mais fofa do que urso? A-D-O-R-O!!!!

Esse ficou demais, era o chá de bebe do Luís Felipe, que vai chegar agora em abril. A mamãe escolheu o tema ursinho marinheiro. Uma graça!

Ela me passou a arte que seria utilizada no convite, garrafinhas de água, tubetes…. e queria colocar no bolo.

Eu fiz uma espécie de Puzzle com o urso e transferi a imagem para o topo do bolo. Ficou super fofo e o máximo na mesa!

O bolo era de baunilha com recheio de doce de leite, do jeito que o papai gosta! Decorei nas cores azul, vermelho e branco, que eram as cores da festa. O resultado foi esse, olha:

urso marinheiroUrso marinheirourso marinheiro urso marinheirourso marinheiro

Baby boom! 5 chás de bebê

Gente,
Baby Boom!!! Fizemos doces para 5 chás de bebes. E mais, 2 deles eram de gêmeas!!
Resolvemos fazer um único post, já que esses produtos podem ser combinados entre si.
Fizemos: 1 bolo grandão em forma de barriga de gravida, com direito a seios e a marca do pezinho na barriga, que a mamãe adorou! Era massa mármore com recheio de bicho de pé.
1 bolo para gêmeas, com 2 bumbunzinhos fofos e seus pezinhos, como se as bebes estivessem escondidinhas embaixo de um cobertor. Esse era o clássico chocolate com brigadeiro.
1 bolo para chá de menino, que, no lugar de pasta americana, decoramos com marshmallow imitando os caixinhos dos pelos de uma ovelha, com a cara dela em pasta americana. Massa de coco com recheio de leite condensado… Huuummm!!
Mini cupcakes com chupetas, mamadeiras e alfinetes para dois chás: um das gêmeas e outro de menino.
Cake pops em forma de carinha de bebê para o outro chá de gêmeas, cake pops com marca de pezinhos lilás para o chá de gêmeas, e cake pops azuis e brancos para um chá de menino. Fofos!
Cupcakes grandes decorados e recheados para o chá das gêmeas! Metade de gorrinho rosa e metade de xuquinha!
Beijinho de coco e brigadeiro no palito, banhados em chocolate lilás e rosa, com lacinhos invertidos, também para a gêmeas.
Bombons decorados com carinhas com ursinhas sabor cookies&cream e bombons crocantes decorados com carrinhos, mamadeiras, chocalhos e sombrinhas de chocolate.
Biscoitos amanteigados decorados com glacê real, em forma de carrinho antigo, para o chá do menino.

Ufa!!!!!!!! Acho que também estou entrando no clima!! Vejam:

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A Fazendinha da Beatriz

Mais do que fofo!

Que honra!!! A Beatriz já estava no coração da Biscotteria mesmo antes de nascer. Foi dela o primeiro cake pop de ursinho, depois, os primeiros bombons de mamadeira pra maternidade e, agora, uma festa linda para comemorar seu primeiro ano, com o tema de fazendinha.

A mamãe dela, que é uma fofa, cuidou de toda a decoração da mesa com muito carinho. Fez tudo sozinha…. e ficou lindo!

Para compôr a mesa, fizemos para ela um bolo lindo de 2 andares, com o topo cenográfico, decorado com 5 vaquinhas modeladas, cerquinha cm textura, joaninhas,  matinho, flores e céu. No topo, uma vaquinha sentada numa nuvem e a placa “Parabéns Beatriz” com textura de madeira. O bolo era de nozes com recheio de doce de leite.

Também tínhamos mini cupcakes, de baunilha com baba de moça e amêndoas e de coco com marshmallow, decorado com rostinhos de ovelha, galinha e porquinho. Ficaram fofos de morrer!

Bombons de nutella decorados com cabecinha de vaquinhas e porquinhos… lindos!

Cake pops de baunilha, no formato de vaca, porquinho e pintinho, que foram colocados em leiterinhas de alumínio.

Brigadeiros brancos decorados com bico, olhos e cabelinho de galinha e patinho, além dos doces de festa, que foram espalhados em panelinhas de cobre e travessas de cerâmica, dando um ar mais rústico a mesa.

O resultado final ficou de arrasar. Obrigada Beatriz e mamãe, por mais uma vez confiarem no nosso trabalho!

Festa das Joaninhas

Amigos,
Tudo o que a Lollis faz é lindo! A Lollis Festas Feitas a Mão (www.lollis.com.br) é um dos nossos parceiros mais queridos. Eles produzem festas lindas, com temas diferentes e, o mais legal, tudo feito a mão. Bem artesanal!

E a harmonia não podia ser mais legal, o nosso trabalho é totalmente artístico e artesanal, o que casa maravilhosamente com as mesas e decorações que elas produzem para suas festas.

Para esta festa, o tema era Joaninhas. Nos pediram sugestões para fazer biscoitos decorados, cake pops, mini cupcakes decorados, docinhos decorados e alguma outra opção que fosse diferente. Sugerimos e fizemos então:

Cake Pops decorados de abelha e joaninha

Biscoitos amanteigados decorados de joaninha e cogumelo

Mini cupcakes de baunilha com buttercream, decorados com lagarta, borboleta e flor

brigadeiros e beijinho de coco decorados com joaninha, flor e abelinhas

Mini alfajores recheados com doce de leite, decorados com joaninha e margarida.

O resultado fial ficou incrível, apaixonante! Vejam:

Patinhos de Borracha – Lindo e original

Cada dia me apaixono mais pela minha nova profissão mesmo….

Recebemos uma ligação da avó de uma linda menininha que faria 1 aninho de idade. A netinha mora em Buenos Aires e viria passar o seu primeiro aniversário com a família no Brasil.

A avó queria fazer uma festa linda, que tivesse como tema o brinquedo que a netinha mais gosta. Um patinho de banheira! Ela tem uma coleção de patinhos de borracha… um mais lindo que o outro: com chapéu, sem chapéu, com lacinho, vesguinho…. lindos!

Fizemos então uma busca de referências e montamos um kit que deixaria a mesa lindinha!

Bolo de 2 andares, cake pops, mini cupcakes decorados, biscoitos decorados, brigadeiros e, o mais bacana de todos, docinhos decorados como se os patinhos estivessem nascendo, ainda dentro da casca do ovo… ficou apaixonante….

O bolo, todo coberto de branco, com uma fita de cetim rosa antigo no rodapé, com círculos azuis imitando bolhas de sabão no corpo do bolo, e um patinho modelado no topo. O bolo tinha a base cenográfica e o bolo verdadeiro no topo. Assim, o bolo ficava maior e mais expressivo na mesa, mesmo sendo uma festa para a família e amigos próximos.

O bolo era de massa de baunilha com recheio de brigadeiro…. bem molhadinho!

Os mini cupcakes, de chocolate com gotas de frutas vermelhas, com o marshmallow tingido de azul, com patinhos modelados em cima.

Os biscoitos decorados no palito, de patinho com petit pois rosa e gargantilha rosa!

Os docinhos, eram beijinhos de coco banhados em chocolate amarelo, com cabeças de pasta americana de patinho e com pedaços de pasta americana imitando as partes do ovo quebradas.

Os Cake Pops, redondos, banhados em chocolate amarelo e azul, para dar um toque final a mesa.

Fizemos também brigadeiros enrolados em granulado belga ao leite…. meu predileto!

Confiram o resultado:

 

 

 

Mais da Dora A Aventureira

Pessoal,

 

Na semana passada fizemos outra festinha da Dora A Aventureira. Muito legal!!

A mãe da Sofia encontrou nosso blog na internet, buscando produtos para a festinha da Sofia, que é apaixonada pela Dora.

Fizemos cupcakes, cake pops, bolo…

Os Cupcakes, de baunilha com gotas de chocolate,  tinham marshmallow tingido, a mochila e o mapa modelados. Ficaram uma gracinha!

Os Cake Pops, de baunilha,  as estrelas amigas da Dora e a própria Dora. Foférrimos!

O Bolo, de chocolate com brigadeiro, tinha estrelas, o nome da aniversariante, a Dora, o Botas e a mochila no topo.

 

Ficou tudo muito legal e a mamãe da Sofia gostou muito…. tem festinhas que dá vontade de participar, só pra ver a carinha das crianças!

 

 

Um arraiá muito fofo

Ficou demais!!!

A Boutique de Detalhes, nosso super parceiro, encomendou alguns produtos para uma festa infantil cujo tema era Festa Junina. A festa aconteceu no Maní, em Pinheiros, num lindo domingo de sol.

Para esta festa, produzimos cupcakes decorados como se fossem fogueirinhas, biscoitos decorados no palito em forma de bandeirinhas coloridas e Cake Pops de Caipira, com direito  a trancinha e chapéu!

Os Cupcakes, de baunilha com gotas de chocolate, ganharam um fundo verde, madeirinhas de pasta americana e o fogo de glacê tingido de vermelho e amarelo. Ficou demais!

Os biscoitos amanteigados no palito, em forma de bandeirinha, foram decorados com glacê real nas cores azul, verde, amarelo e vermelho. Uma graça!

Os Cake Pops de chocolate, foram decorados como se fossem a cabeça de uma menina caipira. Com chapéu marrom, tranças loirinhas, com blush e pintinhas no rosto.

Confiram:

Xícaras e Bule no chá de cozinha da Má

Superação!!! Essa é a palavra que podemos utilizar para o bolo que desenvolvemos para o chá de cozinha da Marina.

Recebemos da mãe da noiva a foto de uma louça antiga de família que seria utilizada na decoração da mesa de doces do chá de cozinha da Marina. Com isso em mãos, desenvolvemos um jogo de chá, bule e xícaras para acompanhar.

Fizemos xícaras decoradas conforme a decoração da louça, que foram apoiadas nos píres de porcelana. No centro, o bule.

As xícaras eram de baunilha com gotas de chocolate, com buttercream imitando chantilly no topo e cacau em pó decorando. O bule, de chocolate com recheio de brigadeiro.

Além disso, as xícaras eram o bolo de aliança! Colocamos  fitas de cetim com uma ponteira personalizada imitando saquinhos de chá. Amarrada na ponta de uma das fitinhas, uma aliança! Ao abrir a mesa de doces, as solteiras foram reunidas, cada uma escolheu uma xícara e puxou a fitinha. A que encontrou a fita, é a próxima a casar!

Os docinhos na mesa foram feitos pela mãe da noiva, que também decorou a mesa e fez os arranjos de flores. Ficou super criativo e elegante, confiram:

 

 

Cupcakes para Juzinha

Amigos,

 

Recebi esta semana uma ligação de uma grande “pequena” amiga, a Juzinha. Era o aniversário dela no dia 15 e ela queria alguns cupcakes para receber alguns amigos mais íntimos num encontro “pré-balada” em sua casa.

Fizemos para ela lindos cupcakes de baunilha com cobertura de bicho de pé e de chocolate com brigadeiro. Ficaram muito lindos e, pelo que eu já fiquei sabendo, foram um sucesso também!

Parabéns, pequena, que todos os seus aniversários sejam sempre comemorados em grande estilo, com muito sucesso e, claro, com nossos cupcakes!

 

O Aniversário do Seu Paulo

Adoro dia de festa! Essa semana o seu Paulo fez 75 anos. Ganhou uma festa animada com toda a família e, ao invés de sobremesas, foi servido um bolo de chocolate, coberto e recheado de brigadeiro de chocolate belga cremosíssimo, decorado com confeitos coloridos e lindas velinhas que sua esposa trouxe dos EUA, com a palavra Happy Birthday. Ficou super alegre!

Acompanhando o bolo, brigadeiros cookies´n´cream e brigadeiro comum enrolados em Flakes de chocolate belga, colocados em forminhas azuis, em pratos estilo vintage na mesa. Foi um sucesso! Não sobrou!

Confiram:

 

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A festa do Circo

Como é bom ir ao circo.. palhaços, macacos, elefantes, leões, muitas cores e muito sabor.

Foi assim a festinha da Sarah, que ganhou um bolo cenográfico lindo, mini cupcakes e cupcakes decorados com palhacinhos sentados, cabecinhas de palhaços, leõzinhos e elefantinhos. Biscoitos amanteigados decorados em formato de cara de palhaço, macaco e leão. Ficaram lindos!!!

Os cupcakes eram de sabores variados, tinha de baunilha com frutas vermelhas, chocolate, chocolate com frutas vermelhas…. no topo, buttercream de limão, ganache de chocolate e bicho de pé. Os confeitinhos, pastilhinhas coloridas nas cores da festa e forminhas vermelhas e amarelas.

O bolo foi alugado e ganhou o nome da aniversariante! No topo, um espaço com estrelas para colocar a vela.

Vejam as fotos que graça!

 

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Os Macaroons da Biscotteria

Olá pessoal,

 

Atendendo a pedidos, chegaram os Macaroons!!! Foi uma experiência e tanto na cozinha e eles chegaram para fazer parte do nosso cardápio!

Macaroons são merengues feitos delicadamente com farinha de amêndoas e recheados com ganache, buttercream e outros creminhos gostosinhos. A massa, feita de claras em neve, açucar de confeiteiro e farinha de amêndoas, é lisa, o centro maravilhosamente macio e ligeiramente mastigável e o recheio, ah, o recheio…. o recheio

Macaroons são populares nas vitrines das docerias francesas, e acompanham bem um chá, uma mesa de doces de casamento, como sobremesa ou então, em lindas caixas de presente. Coloridos e cheios de sabor, enchem os olhos e o paladar de quem se delicia com eles!

Nosso cardápio apresenta os seguintes sabores:

Básicos:

– Chocolate

– Baunilha

– Morango

– Café

 

Especiais:

– Limão Siciliano

– Peanut Butter

– Pistache

– Framboesa

 

Faça já sua encomenda*

 

*Min. 20 unids. por sabor.

A festa dos Cachorrinhos

Galerinha,

Esse ficou demais!!!

Uma festa de aniversário de criança, cujo tema era cachorrinhos!
Fizemos biscoitos decorados lindinhos e cupcakes decorados com pasta americana.
Os biscoitos, em forma de osso, eram amanteigados e decorados com glacê real sabor baunilha, todinho branco com detalhe em preto, embrulhados individualmente em saquinhos de celofane com fitinha de cetim vermelha.
Os cupcakes, metade de massa de chocolate com gotas de frutas vermelhas e metade de massa de baunilha com gotas de chocolate, foram decorados delicadamente com carinhas de cachorrinhos em pasta americana.
O resultado foi incrível e fez o maior sucesso. Confiram:

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Chá de Lingerie – Com lingeries!!!

Pessoal,
Chá de lingerie tem que ter lingerie, certo??? E se o bolo fosse uma lingerie? Os cupcakes tivessem lingerie e os bombons tivessem lingeries?? Foi assim o chá da Dani. Uma grande cliente nossa nos ligou perguntando o que fazer para o chá de lingerie de uma amigona dela. Olha o resultado:
– Bolo: um par de peitos revestido por um lindo soutien azul de bolinha marrom, com direito a lacinho nas alças rendadas e no meio. Bolo de chocolate com recheio de brigadeiro.
– Cupcakes: De baunilha com topping de beijinho de coco e brigadeiro, decorados com soutiens marrons e calcinhas azuis!
– Bombons: De bundinha!!! Bundinha de chocolate ao leite e bundinha de chocolate branco, decorados com calcinhas azuis e marrons… um charme a parte!

Tudo feito com muito carinho e bom gosto, para que o chá de lingerie tivesse um toque intimo… vejam:

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Os Incríveis – Aniversário do Felipinho

Fazer 1 ano de idade é realmente incrível, por isso, a mãe do Felipe escolheu o tema perfeito. Os Incríveis!
Para a festa dele, fizemos um bolo cenográfico decorado com pasta americana, com o logo do filme, um bolo confeitado e lindos cupcakes de máscara! Aliás, já repararam que um cupcake de fato se parece com o Jack Jack (zezé), filho mais novo do casal Incrível.
O bolo confeitado era de chocolate, bem molhadinho, com recheio de ganache de nutella trufado, coberto com o mesmo ganache e decorado com confeitos crocantes de chocolate branco e ao leite.
Os cupcakes eram de chocolate, confesso que eram extremamente macios e incrivelmente bonitos, com buttercream de baunilha coloridos com corantes amarelo, vermelho e laranja e decorados com uma máscara de pasta americana, cortadas uma a uma com uma faca. Embalados individualmente em caixinhas de acetato para lembrancinha.

Espero que a festinha tenha sido um sucesso e que todos tenham gostado dos doces!

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Mini Cupcakes Mickey e Minnie

Ai que mimo!!! Para completar a lembrancinha de uma festa infantil, mini cupcakes do Mickey para os meninos e da Minnie para as meninas.
O Mickey era bolinho de baunilha, cobertura de brigadeiro, orelhas de biscoito de chocolate e miçanguinhas comestíveis brancas.
A Minnie era bolinho de baunilha, cobertura de buttercream tingido de vermelho, orelhas de biscoito de chocolate, miçanguinhas marrom e lacinho de pasta americana.
Todos embrulhados em caixinhas individuais de acetato amarradas com fitinha de cetim. Vermelha para as meninas e preta para os meninos. Sensacional!!!
Eu adorei, me diverti fazendo um a um. Vejam:

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Carnaval na Chuva? Cupcakes!!!

Pessoal,

Para passar o carnaval na chuva, que tal um prato lindo de mini cupcakes de baunilha, com topping de chocolate branco e flakes de chocolate belga?? Daqueles pra comer um por um até a chuva passar, na frente da televisão?
Além de um excelente presente, esses cupcakes tem o poder de animar o dia de qualquer um! Confiram!

Cupcakes – os primeiros!!!

Pessoal,

Nesses fui auto-didata!!! Aprendi a fazer alguns cupcakes. Comprei um livro com receitas maravilhosas e vou dividir com vocês conforme eu for assando. Uma a uma….

Esses marrons, decorados com flores de pasta americana e com glacê real, são Cupcakes com gotas de chocolate, marrom-glacê, maçã e conhaque. Deliciosos, garanto! Fizeram sucesso na primeira degustação com clientes.
Os verdinhos, são Mini-Cupcakes de baunilha com glacê real. Fofíssimos!!!!!! Esta semana, testarei ainda essa mesma massa com brigadeiro, doce de leite e beijinho de coco!!!

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