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out 31 2012

Peek-a-Boo!!!

É o dia das bruxas pessoal!!! Tradicional festa americana com origem irlandesa, o Halloween chega ao Brasil com muita graça. Quem quiser saber mais sobre a origem e os significados do Halloween, acesse http://pt.wikipedia.org/wiki/Dia_das_bruxas.

Para comemorar essa data tão especial, um cliente nos pediu alguns docinhos para complementar a sua festa. E não é que eles ficaram um arraso??

Fizemos cupcakes de chocolate de cemitério, coberto com brigadeiro branco e terra de biscoito, com fantasminha e lápide.

Pirulitos de chocolate decorado com monstro verde.

Brigadeiros de colher no copinho de cemitério, com terra de biscoito, lápide e, no lugar da colherzinha, foram colocadas mini enxadas.

Cake Pops de chocolate de fantasminhas… BOO!!!!

Brigadeiros de rato! Banhados em chocolate com orelhas de lascas de amêndoas.

Biscoitos decorados em formato de caixão com esqueleto

Vejam:

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ago 15 2012

Festa Árabe

Festas temáticas são sempre divertidíssimas de fazer!

A última foi uma festa com o tema árabe, para os pais de uma grande amiga e cliente da Biscotteria, que fazem aniversário em datas muito próximas, então, resolveram comemorar com uma festa única e muito animada!

A festa contaria com uma dançarina do ventre e um buffet de comidas árabes…. e a mesa de doces? E o bolo?

Sugerimos então fazer um bolo decorado, com o fundo azul marinho, cheio de estrelinhas. No topo, um tapete mágico com o casal vestido a caráter! Ficou liindooo! O bolo era de nozes com recheio de leite condensado.

Na mesa, doces fazendo referência aos ingredientes mais utilizados na culinária árabe: damascos recheados com creme de nozes, ouriço de amêndoas e, claro, como em toda festa brasileira, brigadeiro!!! Foi um sucesso!

Confiram as fotos de Mário Águas (www.marioaguas.com.br)

nov 24 2011

Natal 2011 na Biscotteria!!!

Amigos, finalmente o natal chegou na Biscotteria!!

Este ano a Biscotteria traz para adoçar seu natal produtos diferenciados. Além dos famosos biscoitos de natal, o gingerbread e o cookietone, teremos geléia, pães de mel decorados, cupcakes decorados, trufas de chocolate e ainda docinhos no palito com lacinho e cake pops muito fofos para enfeitar sua mesa!

Nossos sabores são:

Biscoitos – Cookietone (chocotone), gingerbread (canela, cravo, gengibre) e leite condensado (para acompanhar a geléia) ou mix dos três sabores.

Cupcakes – Baunilha, Baunilha com gotas de chocolate ou frutas vermelhas, chocolate, chocolate com gotas de chocolate ou frutas vermelhas, baunilha ou chocolate recheados de doce de leite ou geléia de morango ou damasco.

Cake Pops – Baunilha, Chocolate, Nozes e Mel-Canela e Cravo.

Docinhos no Palito – Brigadeiro, nozes, pistache e amêndoas.

Temos algumas regrinhas:

1-) Os pedidos devem ser feitos pelos códigos das peças através do formulário no final da página, até 18/12. não esqueça de preencher todos os dados corretamente para validar seu pedido! ATENÇÃO: SE NÃO RECEBER UM E-MAIL DE CONFIRMAÇÂO DE SEU PEDIDO EM ATÉ 48 HORAS, POR FAVOR ENTRE EM CONTATO CONOSCO ATRAVÉS DE contato@biscotteria.com.br

2-) Todas as peças de porcelana são limitadas e estão sujeitas a confirmação de disponibilidade em estoque.

3-) Entregas: No formulário de pedido, indique qual a data em que você precisa dos seus produtos para organizarmos os roteiros. As entregas serão feitas entre 11h e 16h ou a noite, a partir das 20h. A última data de entrega será 24/12/2011 as 12h.

4-) O pagamento pode ser efetuado através de depósito em conta ou no ato da entrega, em cheque ou dinheiro. Se precisar de troco, por favor solicite com antecedência.

5-) Os preços estão nas legendas das fotos ou na tabela anterior ao formulário

6-) Parte da nossa receita é doada para a Ong Associação Dr. Inho, que cuida da dentição de crianças com câncer. Saiba mais http://www.drinho.org.br

CLIQUE para visualizar a Tabela de preços

ATENÇÃO: SE NÃO RECEBER UM E-MAIL DE CONFIRMAÇÂO DE SEU PEDIDO EM ATÉ 48 HORAS, POR FAVOR ENTRE EM CONTATO CONOSCO ATRAVÉS DE contato@biscotteria.com.br

set 22 2011

Os Macaroons da Biscotteria

Olá pessoal,

 

Atendendo a pedidos, chegaram os Macaroons!!! Foi uma experiência e tanto na cozinha e eles chegaram para fazer parte do nosso cardápio!

Macaroons são merengues feitos delicadamente com farinha de amêndoas e recheados com ganache, buttercream e outros creminhos gostosinhos. A massa, feita de claras em neve, açucar de confeiteiro e farinha de amêndoas, é lisa, o centro maravilhosamente macio e ligeiramente mastigável e o recheio, ah, o recheio…. o recheio

Macaroons são populares nas vitrines das docerias francesas, e acompanham bem um chá, uma mesa de doces de casamento, como sobremesa ou então, em lindas caixas de presente. Coloridos e cheios de sabor, enchem os olhos e o paladar de quem se delicia com eles!

Nosso cardápio apresenta os seguintes sabores:

Básicos:

– Chocolate

– Baunilha

– Morango

– Café

 

Especiais:

– Limão Siciliano

– Peanut Butter

– Pistache

– Framboesa

 

Faça já sua encomenda*

 

*Min. 20 unids. por sabor.

mar 24 2011

Docinhos Finos!

Amigos,

Terminei hoje o curso de docinhos de festa no Senac. Um arraso!!! Nossa, que curso delicioso!! E como não podia deixar vocês de fora, quero dividir essas delícias. Fizemos: Camafeu de nozes, camafeu de amêndoas, docinho de gemas com avelãs, trouxinha de baba de moça com avelãs, bombom de damasco, docinho de gemas com coco caramelado com frutas secas, brigadeiro caramelado enrolado no pistache, bicho de pé, docinho de pistache fondado, delícia de uva, tortinhas de limão e maracujá, docinhos com hóstias…. um arraso!!! Em breve, divulgarei uma lista dos doces com os quais irei trabalhar, aguarde. Enquanto isso, vamos matando (ou ficando com) a vontade:

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