Patinhos de Borracha – Lindo e original

Cada dia me apaixono mais pela minha nova profissão mesmo….

Recebemos uma ligação da avó de uma linda menininha que faria 1 aninho de idade. A netinha mora em Buenos Aires e viria passar o seu primeiro aniversário com a família no Brasil.

A avó queria fazer uma festa linda, que tivesse como tema o brinquedo que a netinha mais gosta. Um patinho de banheira! Ela tem uma coleção de patinhos de borracha… um mais lindo que o outro: com chapéu, sem chapéu, com lacinho, vesguinho…. lindos!

Fizemos então uma busca de referências e montamos um kit que deixaria a mesa lindinha!

Bolo de 2 andares, cake pops, mini cupcakes decorados, biscoitos decorados, brigadeiros e, o mais bacana de todos, docinhos decorados como se os patinhos estivessem nascendo, ainda dentro da casca do ovo… ficou apaixonante….

O bolo, todo coberto de branco, com uma fita de cetim rosa antigo no rodapé, com círculos azuis imitando bolhas de sabão no corpo do bolo, e um patinho modelado no topo. O bolo tinha a base cenográfica e o bolo verdadeiro no topo. Assim, o bolo ficava maior e mais expressivo na mesa, mesmo sendo uma festa para a família e amigos próximos.

O bolo era de massa de baunilha com recheio de brigadeiro…. bem molhadinho!

Os mini cupcakes, de chocolate com gotas de frutas vermelhas, com o marshmallow tingido de azul, com patinhos modelados em cima.

Os biscoitos decorados no palito, de patinho com petit pois rosa e gargantilha rosa!

Os docinhos, eram beijinhos de coco banhados em chocolate amarelo, com cabeças de pasta americana de patinho e com pedaços de pasta americana imitando as partes do ovo quebradas.

Os Cake Pops, redondos, banhados em chocolate amarelo e azul, para dar um toque final a mesa.

Fizemos também brigadeiros enrolados em granulado belga ao leite…. meu predileto!

Confiram o resultado:

 

 

 

Minnie Cor de Rosa

Pessoal,

 

Mais uma festinha da Minnie, mas desta vez, cor de rosa. 1 aninho de uma bebê linda e simpática! A festinha foi em casa, para a família. A mesa foi decorada com enfeites da minnie, forminhas da minnie, pratinhos e toalha rosa. Lindinho!!!

A mamãe queria um bolo que não fosse de pasta americana, mas fosse igualmente lindo e muito mais saboroso. Além disso, queria docinhos para ajudar a enfeitar a mesa.

Fizemos então brigadeiros com orelha e laços, banhados no chocolate, cajuzinhos, cake pops, bombons de nutella e o bolo de brigadeiro com raspas de chocolate no formato da cabeça da minnie, com um laço de tecido rosa de bolinha branca. Ficou muito fofo!

Confiram:

Mais da Dora A Aventureira

Pessoal,

 

Na semana passada fizemos outra festinha da Dora A Aventureira. Muito legal!!

A mãe da Sofia encontrou nosso blog na internet, buscando produtos para a festinha da Sofia, que é apaixonada pela Dora.

Fizemos cupcakes, cake pops, bolo…

Os Cupcakes, de baunilha com gotas de chocolate,  tinham marshmallow tingido, a mochila e o mapa modelados. Ficaram uma gracinha!

Os Cake Pops, de baunilha,  as estrelas amigas da Dora e a própria Dora. Foférrimos!

O Bolo, de chocolate com brigadeiro, tinha estrelas, o nome da aniversariante, a Dora, o Botas e a mochila no topo.

 

Ficou tudo muito legal e a mamãe da Sofia gostou muito…. tem festinhas que dá vontade de participar, só pra ver a carinha das crianças!

 

 

Os Piratas

Mais uma festa linda da nossa parceira Boutique de Detalhes.

Piratas compuseram uma festa muito fofa no buffet Reino Mágico na Vila Olímpia.

Fizemos Cake Pops e Cupcakes decorados que ficaram muito fofos.

A mesa era um barco de madeira, decorado com barris e docinhos. A criançada com certeza adorou!

Tanto os Cake Pops quanto os cupcakes eram de chocolate.

Um arraiá muito fofo

Ficou demais!!!

A Boutique de Detalhes, nosso super parceiro, encomendou alguns produtos para uma festa infantil cujo tema era Festa Junina. A festa aconteceu no Maní, em Pinheiros, num lindo domingo de sol.

Para esta festa, produzimos cupcakes decorados como se fossem fogueirinhas, biscoitos decorados no palito em forma de bandeirinhas coloridas e Cake Pops de Caipira, com direito  a trancinha e chapéu!

Os Cupcakes, de baunilha com gotas de chocolate, ganharam um fundo verde, madeirinhas de pasta americana e o fogo de glacê tingido de vermelho e amarelo. Ficou demais!

Os biscoitos amanteigados no palito, em forma de bandeirinha, foram decorados com glacê real nas cores azul, verde, amarelo e vermelho. Uma graça!

Os Cake Pops de chocolate, foram decorados como se fossem a cabeça de uma menina caipira. Com chapéu marrom, tranças loirinhas, com blush e pintinhas no rosto.

Confiram:

Um chique chá de bebê junino

A mãe do Gui queria fazer um chá de bebê chique e diferente, mas não queria gastar uma fortuna. Entrou em contato conosco para que ajudássemos a desenvolver doces e um bolo que combinassem com o tema, mas que seguisse a paleta de cores da decoração: Bege escuro, azul claro e branco.

Sugerimos então que a festa fosse junina! Um tema gostoso e de acordo com a época da festa.

A mesa foi decorada com toalha marrom e xadrez, com um fio de bandeirinhas e roupinhas penduradas nos tons da decoração.

Fizemos então um bolo de dois andares. A base, quadrada, cercada de bandeirinhas com textura “xadrez”. O andar superior, um bolo “meia boa”, ambos em azul. No topo, um ursinho embalado numa trouxa, com 2 balõezinhos presos em palitos de churrasco, como se estivessem levando o ursinho pelo céu azul!

A mamãe colocou paçoquinhas e pés-de-moleque e marshmallows em vasilhas brancas. Nós, fizemos beijinho de coco no palito com lacinho azul, brigadeiros enrolados em flakes de chocolate belga meio amargo e brigadeiros cookies & cream.

Chapeus de palha foram recheados com sanduichinhos embrulhados individualmente foram espalhados pela festa. Do lado de fora, mesinhas e fios de bandeirinhas com roupinhas decorando.

Para a lembrancinha, fizemos a novidade do inverno! Alfajores decorados com o shape de um ursinho branco, com um remendinho na perna, embalados em saquinho de celofane com fita de cetim azul de bolinha azul marinho. O tag, uma bandeirinha com os dizeres “Chá de Fraldas do Guigo”

Ficou uma graça, vejam:

 

Um jogo de Chá para um chá de cozinha

Sabe qual a parte mais divertida de ser Cake Designer? A quantidade de coisas que podemos fazer usando as mesmas assadeiras, ferramentas, um pouco de habilidade e muita criatividade.

Para fazer o chá de cozinha de uma noivinha muito especial, sua irmã escolheu o bolo em forma de bule com os cupcakes de xícara. Mas quisemos ir mais além para criar uma mesa lindíssima.

Fizemos um bule num tamanho muito maior do que os últimos que fizemos e, além das xícaras, fizemos um açucareiro que ficou foférrimo! Para acompanhar esse jogo de chá, fizemos um bolo já cortado!

 

A decoração foi inspirada nos antigos jogos de panelinhas com os quais brincávamos quando éramos pequenas. Quem não se lembra dos jogos de panelinha de florzinha e chá da Elka??

O bolo e o bule eram massa mármore com recheio de beijinho de coco e as xícaras e açucareiro, baunilha com gotas de chocolate.

Além dos bolos, fizemos brigadeiro no palito com corações e lacinho, caixinhas de mousse de maracujá, camafeu de nozes e a grande novidade do inverno, os mini alfajores. Tudo em rosa e marrom!

Confiram essas fofurices:

Gu, 1 aninho Rock´n´Roll

A festa de aniversário do Gu foi fera!

A tia Carol deu o tema. Rock´n´roll! A vovó mais uma vez se encarregou da decoração da mesa e, nós, dos doces e bolo, claro! As cores principais, azul e preto.

O bolo foi feito de tecido pela vovó e modelamos um baterista para o topo. O bolo de verdade mesmo, estava embaladinho individualmente e banhado no chocolate ali do lado. Delíccciiaaaaa!!!!

Os cupcakes ganharam caveira, mãozinha, notas musicais e estrelas com a idade do aniversariante.

Os Cake Pops, redondos, virados com o palito para cima e decorados com chocolate ao leite e azul.

Os docinhos foram acomodados em forminhas decoradas com notas musicais e tapetinho rendado.

Alguns algodões doces foram colocados em um vaso, também feitos com açúcar azul.

Ficou um arraso!!! Vejam:

Chapeuzinho Vermelho

Vovó, por que esses olhos tão grandes????

É para te enxergar melhor, minha netinha!

Vovó, por que esses dentes tão grandes????

Quem não se lembra destas perguntas?? A Chapeuzinho está de volta a moda e a Sandra, mamãe da Paola, ligou para encomendar docinhos para seu aniversário de 1 aninho.

Fizemos então 2 coisas muito fofas e diferentes. Uma, foram cogumelos de brigadeiro e bicho de pé, que ela distribuiu em mini cestinhas fofas.

E também produzimos brigadeiros banhados em chocolate branco, decorados de Chapeuzinho. Ficaram muito legais!!!

A mesa ficou linda! As coisinhas personalizadas foram feitas pela própria Sandra, que está entrando nesse ramo. Quem gostar e quiser o contato dela, é só entrar em contato conosco (contato@biscotteria.com.br)

Confiram o resultado desse trabalho lindo, união da Sandra com a Biscotteria:

A Pequena Sereia

Para comemorar o aniversário de uma princesinha linda, a mamãe pensou em tudo!

O tema da festa, A Pequena Sereia.

A mesa ficou maravilhosa, tudo personalizado: brigadeiros de colher, toddynho, balinhas…

Não podia faltar então um bolo bacana e docinhos que fossem a cara do tema, né?

Fizemos um bolo lindo em azul, como se fosse o fundo do mar, com direito a areia, pedrinhas e pedriscos. Também colocamos o Linguado em cima de uma pedrinha, já que a Ariel seria colocada ali do lado.

O bolo, de chocolate com ganache, foi decorado com pasta americana azul, peixinhos, estrelas do mar, anêmonas, pedrinhas, pedriscos, cavalos marinhos e algas.

Os docinhos, brigadeiros de limão banhados em chocolate branco tingidos, ganharam um Linguado modelado em pasta americana em cada. A mamãe colocou em forminhas em forma de xícaras, que ficou muito fofo.

Também fizemos bichos de pé no palito, decorados como mini aquários, com pedrinha e peixinho. Ficou super fofo.

Confiram as fotos que recebemos da mamãe:

Casamento na Hípica de Santo Amaro

Mais um casamento lindo!

Indicados pelo nosso parceiro, o buffet M Malzoni, a noiva entrou em contato conosco pedindo uma degustação dos docinhos.

Levamos até a casa dela e fizemos uma reunião breve sobre a quantidade indicada de doces por convidado, quantos doces por sabor, etc. A reunião foi super boa, rolou uma super empatia com a noiva, que é uma fofa!

Alguns dias depois, recebemos um e-mail dela com a seleção de sabores que ela queria e também um pedido de orçamento para o bolo e os noivinhos de topo de bolo. Fechamos então um bolo de 3 andares com o topo verdadeiro, 1.200 docinhos e os noivinhos.

Para os noivinhos, a noiva queria que ele tivesse uma garrafa de Black Label na mão e, a noivinha, com uma mala, já que ela viaja muito.

O bolo, de 3 andares, todo branco, com petit pois em todo o corpo e fita de cetim lilás no topo entre os andares. O “topo dos noivos”, que é verdadeiro, para que eles possam levar para casa e comer no dia seguinte, era de bolo de mel, canela e cravo, com recheio de leite condensado.

A decoração do casamento seria em tons de lilás e roxo, no Centro Hípico de Santo Amaro, no último sábado, 19 de maio.

Quando chegamos para fazer a montagem da mesa de doces, conhecemos o Wilson, da Wilson Decorações, que é uma simpatia e fez uma mesa maravilhosa para nossos docinhos. Aliás, a decoração toda estava muito bacana.

Os Bem Casados eram da Ana Cristina Bem Casados, o Buffet e Assessoria do M. Malzoni. Confiram:

 

Este slideshow necessita de JavaScript.

Chá de Bebe da Isabela

Chás de Bebes estão virando nossa especialidade! Fizemos um lindo essa semana. O da Isabela.

A Isabela vai nascer em Julho e a mamãe entrou em contato conosco, para que fizessemos bolo, doces e lembrancinhas para seu chá de bebe. O tema não estava definido, mas ela queria muito os cake pops de ursinho. O quarto da Isa também é decorado com lindas ursas de pelúcia vestidas em vestidinhos florais em tons de rosa e azul.

Assim sendo, o tema da decoração da mesa foi ursos! E ficou lindíssimo!

Fizemos trufas de limão siciliano decoradas com corações de chocolate rosa. Delícia de uva banhados em chocolate rosa com o coração de chocolate ao leite.

Fizemos brigadeiro, beijinho de coco e bicho de pé, que foram colocados em lindas forminhas em forma de caixinhas. Uma novidade linda!

Fizemos bolo de chocolate com recheio de beijinho de coco, decorado com pasta americana rosa, fita de cetim marrom, margaridas brancas e uma ursa no topo com o nome do bebê. Foi feito em nossa nova forma de 12cm de altura, ficou lindo!

Para as lembrancinhas, cake pops de ursinhas, com um tag fofo com o nome do bebê, que foram dispostos na mesa em sacolinhas fofas, com peso no fundo.

Confiram as fotos:

Bodas de Ouro

Uma raridade! Bodas de Ouro….50 anos de muita de dedicação, paciência, cumplicidade, carinho admiração e respeito.

Recebemos a ligação da Telma, que estava organizando a bodas de ouro de seus pais com muito carinho. Ela precisava de um bolo lindo e docinhos finos, para montar uma mesa muito bacana para a Bodas de Ouro de seus pais, que aconteceu no restaurante Abruzzi no Pacaembu.

Fizemos então o projeto de um bolo de 3 andares, todo amarelinho com petit pois, faixas douradas entre os andares e um topo com o número 50 e muitas estrelas, destacando a importância desta data tão especial. O bolo era de nozes com recheio de leite condensado.

Entre os andares, um casal de bonequinhos feito de biscuit, com muito carinho pela Arte, Pincel e Cia (www.artepincelecia.com.br).

Na mesa de doces, delícia de uva, camafeu de nozes, brigadeiro de pistache, copinho de ganache com cereja, trouxinha de massa filo com baba de moça e amêndoas. Todos comportados em forminhas lindas compradas pela Telma, que combinavam perfeitamente com toda a decoração e tema desta comemoração.

A decoração da festa e da mesa de doces foi feita pela Arte, Pincel e Cia e ficou muito bacana! Vejam:

Festa Patati Patatá

A festa do Rafa esse ano teve o tema Patati Patatá. A decoração da mesa foi inteira produzida pela vovó Ana e suas ajudantes: mamãe e tia Carol!

Para completar essa mesa linda, um bolo cenográfico de 3 andares, decorado de acordo com as roupas dos palhaços Patati e Patatá.

Para completar a decoração da mesa, foram feitos Cupcakes decorados com os chapéus dos personagens, mini cupcakes com buttercream coloridos, cake pops decorados como as carinhas deles e muitos docinhos colocados em forminhas decoradas. Um capricho só!

O bolo da festa foi entregue aos convidados embalados individualmente, em embalagens descartáveis, com garfinho e tudo. Quem quisesse, podia levar pra casa pra comer depois! Uma novidade muito bacana, que agora também é oferecida aqui na Biscotteria!

Vale a pena conferir:

Evento “Quer Casar com Estilo?”

Olá amigos, amigas, noivinhos e noivinhas de plantão!

A Biscotteria convida a todos, com muito prazer, a participar deste evento tão especial.

Organizado pela Lista Perfeita e pela assessoria Wedding Creative, da Sandra Crippa, o evento contará com fornecedores dos mais diversos segmentos para o setor de casamentos. Buffet, som e luz, viagens, convites, vestidos, bolos, cupcakes, decoração, lembrancinhas, etc., e, claro, uma inda e deliciosa mesa de doces exclusiva da Biscotteria aguardarão os convidados.

O tema será “Jardim Secreto” e o andamento do evento se dará como se fosse uma linda festa de casamento. Acontecerá no dia 8 de maio de 2012, no Espaço Festivo, na Rua Conego Eugenio Leite, 1098, das 19h as 23h.

Venha participar desta festa, faça já sua inscrição! http://www.quercasarcomestilo.com.br

 

Festa da Dora Aventureira

Quando a Josi nos ligou pedindo uma festa da Dora Aventureira para sua filha, não sabíamos por onde começar. Não conhecíamos a personagem.

De imediato, fomos procurar no you tube, google e google imagens, as informações sobre o desenho e a abrangência internacional. Entendemos cada personagem e sua função no desenho animado, para dar vida aos nossos produtos.

O resultado foi um bolo, cupcakes e biscoitos decorados, que ficaram muito fofos e deram um toque a mais na festa.

O bolo, de chocolate com recheio de ganache de nutella, foi decorado com 1 coqueiro, a Dora e, nas costas sua mochila e o mapa, que são seus amigos. O bolo tinha grama de glacê real verde e florzinhas coloridas, ambientando a aventureira.

Os cupcakes, de baunilha com gotas de chocolate e buttercream tingido de lilás, também levavam as mochilinhas e os mapas na decoração.

Os biscoitos amanteigados no palito, decorado como estrelas bem coloridas, com olho, boca e nariz.

Ficou super bacana e ficamos sabendo que foi um sucesso, vejam:

Festa Mickey e Minnie

Disney é sempre um tema mágico, criativo, cheio de detalhes para desenvolvermos doces e bolos lindos para festinhas. Quando há o Mickeye e a Minnie envolvidos então, mais ainda!

Nosso super parceiro, a Boutique de Detalhes (www.boutiquededetalhes.com.br) nos solicitou cupcakes, cake pops e biscoitos decorados para complementar a mesa lindíssima que elas desenvolveram para essa festa.

Fizemos cupcakes de chocolate, em forminhas vermelhas e brancas, decorados com pasta americana. Ficaram lindos e muito diferentes. Fizemos também alguns cobertos com buttercream e orelhas e lacinho de pasta americana.

Os Cake Pops, mickey e minnie, eram de chocolate. Eram redondos, com orelha de chocolate e lacinho.

Os biscoitos decorados, amanteigados decorados com glacê real, foram feitos no palito e decorados como a roupa do mickey, a calça do mickey, os números 3 e 4. Lindinhos!!!

Confiram o trabalho que ficou uma gracinha:

 

A Origem do Nome Biscotteria

Pessoal,

Sabem qual a origem do nome Biscotteria??? Sim, é italiano… mas a nossa Biscotteria tem uma história.

Desde muito pequena, nem me lembro quando, já fazia meus biscoitos. Eram os Biscoitinhos do Céu, receita tirada do livro do Açúcar União, que minha avó tinha na fazenda. (Aliás, na fazenda, eu fazia muitos bolos sem batedeira, biscoitinhos e outras delicinhas….)

Eu tinha um forninho elétrico que funcionava com lâmpadas, que ganhei das minhas avós aos 10 anos. Era um barato! Eu obrigava meus vizinhos a comer todos os meus bolinhos, hehehe E o melhor é que eles lembram muito bem disso até hoje!

Em 2006 fui morar no Rio de Janeiro, fiquei muito tempo em casa sozinha. Meu marido sempre trabalhando muito. Para passar o tempo, adivinhem…. biscoitos!!! Aprendi a fazer mais do que os biscoitinhos do céu, desenvolvi o biscoito de chocolate amassadinho na mão, o cookie com gotas de chocolate e o famoso cookietone, que hoje é nosso carro chefe no natal. Levava toda semana para a empresa que eu trabalhava e todos adoravam!

De volta a São Paulo em fevereiro de 2010, resolvi fazer como hobbie o curso de confeitaria básica no Studio do Sabor. 2 meses depois, meu marido e eu fizemos uma viagem linda pela toscana e Roma. Na volta, já tinha em mente que iria trocar de carreira! De publicitária a confeiteira… e isso tinha que ter um nome muito bacana.

Andando pelas ruas de Roma me deparei com uma Panetteria, e na fachada, alguns letreiros informando sobre os “setores” que a padaria oferecia. E qual era um deles??? Biscotteria! Sim, uma das vitrines era de Biscotti!!!

Já não consigo me lembrar em que rua isso ficava ou qual o nome do estabelecimento, mas tiramos uma foto só desta janela. E foi daí que surgiu o nome do nosso negócio!

 

Lembrancinhas para Princesas

Faz tempo que não postamos nossas delícias e novidades, né? Foi a correria da Páscoa! Aliás, se você ainda não fez seu pedido, ainda está em tempo, visite nosso site e conheça o catálogo de páscoa http://www.biscotteria.com.br/pascoa.pdf

No comecinho do mês, a mãe da Julia nos pediu para fazer um complemento para as lembrancinhas do aniversário dela. O buffet já tinha um kit, mas ela queria complementá-lo e também fazer alguma coisa para os adultos.

Fizemos então cupcakes decorados em caixinhas individuais, decorados com varinha de condão, coroa, vestido e florzinhas, todos de chocolate recheados com doce de leite.

Para o kit das crianças, fizemos cake pops bem coloridos em formato de estrela. Como se fossem varinhas de condão! Esses, de mel, canela e cravo, o sabor que fez o maior sucesso com a Julia no natal!

A mamãe também nos entregou uns tags muito fofos com as princesas e a foto da Julia para colocarmos nas lembrancinhas, agradecendo a presença de todos nessa festa tão bonita!

Confiram:

Biscotteria no Open Wedding 2012

Amigos,

A Biscotteria, na últina quinta-feira 1° de março, participou da II Mostra Open Wedding, na Casa das Caldeiras.

O evento, voltado para o público GLS, contava com uma série de fornecedores para casamentos: buffets, som e luz, fotógrafos (http://www.fotostudioequipe.com/), decoadores, etc. O espaço da Biscotteria contava com a decoração da Creatiff Eventos (http://www.creatifeventos.com.br/), que ficou lindíssima, o buffet M. Malzoni (http://mmalzoni.com.br/) e suas delicias, e Freixenet com o espumante Tournee e outros.

O buffet apresentou um cardápio mediterrâneo e a decoração levou arranjos com hortênsias, rosas brancas e limões sicilianos. Para harmonizar com tudo isso, a Biscotteria levou trufas de limão siciliano, brigadeiros com flakes de chocolate belga meio amargo, crespinho de coco queimado, camafeu de nozes ao chocolate, cake pops de mel, canela e cravo decorados como novinhos e noivinhas.

A decoração da nossa mesa de doces contava com as peças lindíssimas em verde celadon cedidas pela D. Filipa (http://www.dfilipa.com.br/site/) e a decoração feita com uma mesa de espelho, lustre de cristal e arranjos florais da Creatif Eventos.

O nosso bolo apresentava 3 andares, com fitas de gorgurão azul marinho e dourado e, no topo, um casal de pombinhos com fita de cetim azul, representando a igualdade do sexo dos noivos.

Mais sobre o evento em:

http://delas.ig.com.br/noivas/cerimoniaefesta/mostra-de-casamento-para-publico-gay-tem-segunda-edicao/n1597661882041.html

http://www.facebook.com/pages/Biscotteria-Cookie-Cake-Design/197392626973045

http://mostraopenwedding.blogspot.com/